台北：在機場遇上舒淇＠KiKi麵 noodle bar

近年大熱KiKi麵，由以前只限網購，到今日現在連便利店也有得賣，梗有一間喺左近。
想不到吃甚麼，煮個麵，見到廚房有甚麼，就用甚麼來配，吃剩的罐頭鮑魚，將其翻熱，鮑魚與汁倒在麵條上，天下美味；黃金鵝油，也是絕配；XO醬，亦然。

台北早在上年年初，開設KiKi麵 noodle bar，及後在香港太古廣場開設的茶.米，亦有為KiKi麵為主角的麵食供應；最近，其版圖擴展至桃園機場，第二航廈的禁區內，與林東芳牛肉麵、阿鴻小吃、泰昌為鄰。

吃罷林東芳的牛肉麵，有餘未盡，近水樓台，舒淇就在眼前，為何不試？


套餐價錢由NT＄280起，包主菜、麵、例湯，不能散叫，我揀了口水雞與擔擔麵的組合。


這是餐牌上的Highlight，寫明是KiKi推薦，我亦喜歡吃口水雞，自然對它有點期望。


先用筷子夾起麵條，有點不對勁，好像黏在一起，未能做到條理分明，要用力將麵條分開，
或者是在處理上出現了問題；試一口，質感總算貫徹KiKi麵的煙韌，我已吃過多次，自然心裡有數。

肉碎、花生碎，灑在麵條上，湯底的麻醬味道香濃，辣度不太強，盡情地撈，湯汁與材料沾上麵條，結合了爽脆，煙韌，鬆化的三重口感，濃郁的麻醬香氣瀰漫，很快便吃到一條不剩。


口水雞的雞肉，質素不錯，皮爽滑肉嫩不粗，只是麻香未去得盡，有點隔靴搔癢。


奉送的肉絲湯，味道清甜。

得知灣仔的老巴剎廚房，最近與KiKi麵合作，推出三款以亞洲風情為主題的麵食，見到咖喱雞湯麵的賣相，口水已流。上年我在此搞過三圍窮L局，今次，可否賞個麵？

KiKi麵 noodle bar：桃園機場第二航廈禁區

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