The Leah：兒童樂園內的英國Comfort Food

小時候一聽到電視傳來的歌聲：耀眼陽光，充滿歡樂。。。即代表暑假的來臨，每一位小朋友最期待的日子，身為父母，最忙碌的事情，莫過於為小朋友安排暑期節目。
從倫敦開過來香港淺水灣，受到不少中產與外藉家庭歡迎的私人家庭會所Maggie & Rose ，上年尾再下一城，進軍銅鑼灣鬧市的利園二期，取代了昔日米芝蓮星級餐廳的位置，減去了星味，卻多一份稚氣，洋溢歡樂的氣氛。


踏入暑假，會所特別推出為期兩個月的會藉，期間可無限使用佔地超過10000呎的M＆R，包括搭建成大牌檔外型的遊戲室、攀爬架、滑梯、娃娃屋，與及畫室等等設施，外面戶外的位置，保留著前身餐廳的綠意盎然。

入夜之後，一家大細意猶未盡的話，可以到會所的餐廳The Leah用膳，只有晚市，兼開放給公眾；為餐廳擔任創意總監的James Sharman，曾經在舉世知名的NOMA工作，亦追隨過英國名廚Tom Aiken，而他為The Leah的菜式，正正是他的家鄉：英國菜，大人與小朋友皆喜歡的Comfort food。，試想想有那個英國人，未吃過Mac N Cheese？


近期流行野餐，坐在金鐘海邊的草地，是很多人心目中的理想地點，然而，野餐的食物，大家又會否看重？在英國人而言，Scotch Egg是不可或缺，你可以在當地的Food market輕易買到，這裡的出品做得更加精良，香甜的流心蛋黃，Scotch Egg & Soldiers（ $98），其肉用上香腸、洋葱、鼠尾草等材料製成，味道濃惹兼有嚼勁，伴碟的多士條，沾上蛋黃汁吃，想起小時候去連鎖快餐廳，吃個Nugget，沾以酸甜醬吃，那份天真無邪的喜悅。


Black pudding，經常出現在英國的早餐上，此道Scallop & Black Pudding （＄228），布甸弄成碎粒，灑在香煎北海道帶子上面，巧妙地說出剛柔並重的感覺。


小朋友一定喜愛的Chicken Pie （$158），蓋其酥脆的外表，包著煙肉、雞肉 、韭葱的內涵，像打開禮物盒一樣地興奮。


餐廳最有名的菜式：威靈頓牛柳（$788，三至四個人分），乾爽的酥皮沒有積聚太多油分，呈誘人粉紅色的牛柳，質感嫩，肉味濃而不缺肉汁；酥皮與牛柳之間，蘑菇碎與帕爾馬火腿，三者層次分明，再淋上濃郁的牛仔肉汁，把食味更臻美妙。

Maggie and Rose入會詳情：https://hk.maggieandrose.com


原文：https://www.metrodaily.hk/metro_news/%e5%85%92%e7%ab%a5%e6%a8%82%e5%9c%92%e5%85%a7%e7%9a%84-comfort-food-the-leah

Maggie & Rose City Club

銅鑼灣恩平道28號Shop 308 & 311, 3/F, Lee Garden Two

電話：23377571

The Leah

電話：23377651

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