台北：瘋狂的宵夜＠大腕燒肉

應該是我一生人之中，最瘋狂的宵夜，沒有之一。
今次台北快閃美食之旅，除了最多星的一間，比較容易訂枱之外，其餘兩間是要鬥搶，似乎近年台北的部份米芝蓮餐廳，都有這種情況出現。

窮L美女朋友KL真的很有心，幫我們安排到一行十三人，米芝蓮一星級日式燒肉 - 大腕，晚上十一點半的宵夜時間。

先在The Malt飲兩杯，再乘坐小黃前往，全場爆滿。

真的一位難求？我有朋友獨個兒前往，竟然有位，但像我們的一大班人，當開放訂位就要與其他人爭。


一字長蛇陣，十三人完全霸佔吧枱的另一邊，有專人服侍，在我面前的青春少艾，略懂一點廣東話，可能這裡有不少香港人慕名而來；無他，香港與台北的距離不遠，加上消費便宜，在台灣人眼中的貴，在我們眼中是經濟實惠；平均每人大約NT＄3000的日式燒肉，而且是用炭燒，你在香港可以在那裡尋？


事前詢問過餐廳，有關開瓶費事宜，最終店長很大方，只要我們每人惠顧一杯啤酒，就免收我們開瓶費；有朋友自攜法國紅酒，亦有朋友帶來剛入手的台灣威石東白酒，就地正法。


炭燒日本和牛的滋味，的確令人引頸以待，喝住冰凍生啤，吃住水菜豆腐沙律，熱一熱身。

美少女先給我一塊鹽蔥牛舌，薄身的質感帶著爽口，鹽蔥的香氣在炭火之下，香上加香，當然炭燒的魅力，誰也沒法擋。


幻切牛舌是另一種截然不同的態度，厚身的牛舌，肉汁豐厚香甜，與及一把炭火香，油份恰當。


接下來就精彩咯，和牛菲力Chateau，細緻的雪花先聲奪人，炭火的熱力，把它轉化成入口即溶，油脂豐腴的美妙回憶 ；和牛翼板的軟滑香嫩的質感，同樣地為我們帶來難以忘懷的油香與炭香；頂級和牛牛五花，展現出更鮮香的肉味。


最後的和牛Shabu Shabu。已經差不多深夜一點，似乎大家還未夠盡興，想繼續吃下去。


我飽了，留待明天繼續作戰，說了很久的阿財滷肉飯，又要無限期擱置。

大腕燒肉專門店：台北市大安區敦化南路一段177巷22號

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