倫敦：米芝蓮一星酒館慶生夜＠The Harwood Arms
又一次在外地，慶祝好友小寶生日，上次臨急臨忙，即日只能訂到蘇豪區的海鮮餐廳，今次一早約定，那就好辦事了。
心儀已久，受到友人K先生大讚的The Harwood Arms，可能是全球唯一一間有米芝蓮星的Pub，賣的不是尋常的Pub food，而是Modern British。
經Opentable訂枱，先給信用卡號碼作實，如果在廿四小時之內取消，或者放飛機的話，每位扣25鎊，合情合理，當日我們漫遊東倫敦，直接由Bow Road站乘坐District line到Fulham Broadway站。
你捧車路士的話，也知道Stamford Bridge就在Fulham Broadway站隔離。
從地鐵站步行大約五分鐘便到，位於住宅區內，昏暗的街燈下的酒館，正在發光發亮。
我們較原定時間遲了少許到達，對著餐廳的接待員，連忙說成不好意思，District line的煩惱，很多倫敦人也知道。
餐廳只供應三道菜的menu，每位49.95鎊，主菜選約克郡松雞的話，加多10鎊，其網頁可看到每天更新的餐單，出發前做定功課，目標明確。
先叫杯Camden Town的Pale Ale作餐前酒，小寶屬意白酒，英格蘭本土的氣酒索價15鎊一杯，還是喝法國酒。
一定要吃Sweetbread！
一定要吃Sweetbread！
一定要吃Sweetbread！
因為這個是炸羊Sweetbread，炸到開花的小球，爽脆酥化，裡面的Sweetbread滑如絲，輕輕地流進喉嚨，留下的是悠長的脂香，配以磨菇的野性，清新的沙律菜，與脆口的大麥，就是有份桀驁不馴的性格，越想去征服它。
小寶的頭盤，以雞肉加雞肝混合成醬，塗在多士上吃，他只吃少許，我包辦了三份二。
主菜是鹿肉，黑加侖、紅菜頭、煙燻骨髓，呈迷人紅色的鹿肉，質感結實沒多餘肥肉，其味之濃烈是真我野性盡流露，配上黑加侖，紅菜頭的甜，減低野味的霸氣，理所當然的組合；另外碟上的炸小球，內裡是一絲絲的鹿肉，是神來之筆。
不平凡的煎鱈魚，本身魚兒夠肥，魚香與脂香二合一，香滑的醬汁亦作出適當的提味，最驚喜的是炸小球裡面的Smoked kipper，又是令人拍案叫絕的把戲。
二人份量的炸薯球，免費的。
我們的甜品，一個是Quince tatin with raisin caramel and buttermilk sorbet，一個是Blackberry and bay leaf trifle，沒錯是很好吃，但好像欠缺了甚麼。
當我仍猶豫之際，侍應送上插著蠟燭的朱古力蛋糕，寫上祝福字句，小寶見狀不禁流露出驚喜之情，而我亦鬆一口氣，若餐廳漏了最重要的環節，就臨尾香了。
在訂位時說明是生日飯，可要求在甜品上寫上字句。
鑑於在外地，甜品廚師寫不到中文，唯有Free HK，代表著我們的共同願望。
生日快樂。
The Harwood Arms：Walham Grove, Fulham, London SW6 1QP
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