程班長台灣美食：金光燦爛牛肉麵

每逢朋友約食飯，提議去一個我不熟悉的食店。
我劈頭第一句，不是問有甚麼人腳，而是：（間嘢黃定藍？）

出外消費，立場先行，已經是當今社會氣氛下的常態。

慶幸，我喜歡的台灣牛肉麵店，屬於黃色的一邊，而且是黃到金；每逢打開麵店老闆的Facebook，十居其九都是有關這場逆權運動的消息；並非只是空頭說白話，更身體力行撐年青人，詳細就不多講喇。

程班長，經歷過不少風雨，身處大時代，感受至深，為人仗義執言，不愧我一直撐他。

前幾日在香港人的飲食購物天地群組，有網民上載尖沙咀某台式小店的相片，惹來網民們附和，當然有人持相反意見，我說該店的滷肉飯水準更佳，有朋友更反問樓主，吃過真正出色的牛肉麵沒有。

我知道大家抱著撐自己人之心，義無反顧地支持，但請保持理智，無需要因為意見不同，而去話人搞分化；黃色消費圈固然要支持，但切勿愛你變成害你，普普通通的，就吹到非吃不可；明明是接近劣食級別，也高呼難吃也不割蓆。
打個比喻：如果爭鮮／明將／味千係黃（或扮黃），你們會否說同一番話？

程班長的紅燒牛肉麵，是我在香港吃過的牛肉麵之中，最接近台灣的水準，價錢是台北的中上級價錢，當你在桃源街老王記，花上＄220台幣吃碗麵，搬了新舖的林東芳，大碗的半筋半肉麵，已經去到＄270台幣，這裡只賣五十多元一碗。

香港生活指數，高於台北起碼三份一，是不是很經濟呢？

濃郁醇厚，帶點微辣的湯底，有人或覺得比較油，但我始終認為紅燒牛肉麵，要有一定的油份才像樣；班長用上的粗麵，稱得上名符其實的QQ；軟熟的牛肉與牛筋，非常入味，吃牛肉麵的最佳朋友之一：酸菜，這裡亦不缺。

如有辣牛膏供應的話，我會更加高興。


同行的台北朋友R小姐，外賣滷肉飯回家，她說她的父親最喜歡來這裡，除了可以吃到台灣味道之外，最重要是同聲同氣。

全場工作人員皆說國語，不過你照對著他們說廣東話，他們也聽得懂，哈哈。

程班長台灣美食：荔枝角長沙灣道883號億利工業中心1樓102室

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