六両三：黃色滷肉飯

尖沙咀的一條宜昌街，已經有三間黃店，月前介紹過的鶴龜之外，對面的立食壽司，最近亦有不少人讚，還有我曾經在部落格寫過的牛肉麵店 - 六両三。
以紅燒牛肉麵來講，我始終覺得程班長做得比較好，後來再訪，試過其滷肉飯，個人認為是最接近台灣的味道。

黃色經濟圈建立以來，有好幾次在午飯時間經過，門外有不少人排隊，拿籌見到號碼，還要等多一段時間，最後走去隔離食拉麵。

上個月某天下班，臨近黃昏，不用等位，想到短期內去不到台灣，唯有靠一碗小小的滷肉飯，來一解對台灣味之愁。


坐在吧枱，除下豬咀，在餐紙上點了菜，不久，店員奉上一罐可樂，我明明沒有叫飲品。


（請你飲嘅。）店員說。


食店不斷播著抗爭的歌，牆上的文宣，外面放置免費水給年青人，黃到舉頭發晒光，耳邊傳來願榮光歸香港。


涼拌牛筋條，頗有在台灣牛肉麵店的涼菜風味。


＄18一碗的滷肉飯，配以酸菜，雖然不是肥肉當道，追求極緻的食客來說，或感到有點不上不落，但普羅港人未必接受粒粒肥豬肉，折衷一點，鬆軟的瘦肉吸收了濃甜的滷汁，少許的肥豬肉晶瑩帶著油香；回顧今年一月，我在新北市三重區的今大，吃過高水準的滷肉飯，這裡也做到其大約七成水準，已不錯。


吃滷肉飯不忘加隻滷水蛋，＄10一隻，換轉在台北，銀碼一樣，不過是台幣。


滷豬腳要到最後出場，＄48一客，膠質豐富的豬腳皮，吸收了滷汁香，吃到索索聲，我始終是受得起重味的人，還是嫌這豬腳的味不夠重手。

日前與美女朋友KL晚飯，談到今年有沒有機會一起再訪台北，現時的疫境未知幾時完，不想太遠，到時先算。

尚欠她一餐RAW與萬豪的牛肉麵。


不如與她來吃碗牛肉麵，找住條數先？

六両三：尖沙咀宜昌街3號地舖

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