金芝龍：黃金芝士撈烏冬

武漢肺炎的毀滅性攻擊，無人可以獨善其身，餐飲業叫苦連天，以前就有句話：（高級high嘢，低級就撈嘢），現在就冚家high high high撚晒嘢。
除了某幾間黃店，憑著高品質的出品，或某間被外界譽為黃色酒店的中菜，憑著點心減價的優惠，依然其門於市之外，其他大部份，正處於捱打狀態；說實話，現在時勢，黃袍加身並不是免死金牌。

最近不時收到我的follower傳給我的訊息，內容是一堆告急的黃店，希望藉著我一點影響力，可以盡點綿力去推一推；看過名單，恕我真的沒有三頭六臂兼兩個胃，只能選擇光顧一些我自己比較有興趣的黃店。

深水埗汝州街的金芝龍，看個名都知道，大約與芝士有關。


門面與裡面貼滿文宣，色調與其立場一樣黃，主要是日韓路線的小吃，有鰻魚飯餐，但當日到訪時已賣光；還有韓式年糕、稻庭烏冬等選擇。

屬於特價餐的日本稻庭烏冬，＄29一碗，加＄5有芝士，有冰茶／熱茶一杯送。


小吃一律＄20，在餃子與芝士魚金磚之間，我取後者。


在我前面有三位客人，製作需時，少不免要等一會，注意，只要你點菜時說聲香港人加油，全單減＄5。


堂食位置只得數位，小店用的是即棄餐具，或會有人說此舉很浪費，但現在是非常時期，很多食店因為疫情關係而轉用即棄餐具，大家希望可以體諒一下。


爽滑的稻庭烏冬，連同豬肉，掛上濃郁的芝士汁，再加木魚碎點綴，清香平衡了芝士的濃膩，另加的小吃芝士魚金磚，與烏冬放在一起。

彈牙的魚金磚，道理與炸魚片頭相若，感覺更彈牙，與及芝士的助力，的確有點睇頭。


不用＄50的代價，滿足了口腹之慾，黃昏下班時間，店外越來越多人，打告急牌這一招，的確奏效。
但願小店繼續努力。

金芝龍：深水埗北河街119C號地下

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