Burger B：牛下重現黃色漢堡

光顧過好幾間賣漢堡包的黃色架步，慶幸全部都有一定的水平，中伏的機會率，遠較那些冰室、Cafe為低。
暫時吃過最好的，西營盤的Electric Ave，想再去多次，但次次都不了了之。

尖沙咀的嘉寶，是我最常去的黃色漢堡包店，因為就腳。

這天在九龍灣，行入去得寶商場，記憶所及我有沒有來過？

裡面有個牛下新城，極力營造昔日牛頭角下邨的情懷，讓大家感受以往香港屋邨的生活；曾經有人批評過海洋公園，那一條老大街，販賣老香港貧窮生活情懷，是極之荒謬的一回事。

我沒有在牛下生活過，只曾光顧過邨內的食店，報紙檔，臨拆之前，於金利來連開五圍窮L飯局，記得每人好似不用一舊水。

對它的印象，僅此而已。
橫顧場內多間食店，有一檔賣漢堡包，擺放了PEPE公仔與一些文宣，名字叫做Burger B，建於優先幫襯黃店的信念，就以漢堡包做晚餐。


除了牛肉之外，有雞、魚、軟殼蟹漢堡，我要最便宜的款式，150g漢堡包，另加錢配小吃與飲品。

手打漢堡扒是基本功，在乎用美國安格斯，澳洲草飼牛、日本和牛，甚至是其他品種；時代不同了，當大家的飲食見識越來越廣，還在停留以前覺得漢堡包就只是漢堡包，去老麥就得的想法，那你就out了。


經典牛肉漢堡，用手指一按麵包，充滿彈性，半溶的芝士與配菜與番茄，生菜，手打的漢堡扒充滿肉香，生熟程度剛好，鬆軟之餘還有香甜的肉汁，與芝士、醬汁融合，沾上新鮮的配菜，小時候老麥的一段急口令：（芝士生菜加芝麻，人人食到笑哈哈。）

現在你叫我吃老麥的漢堡包，我真的笑不出，人會進步的，不甘停留在某一個層面，要吃到這般質素的漢堡包，才能給予一個笑臉；正如有些朋友以前喜歡快餐店的螢光汁豬扒飯加港式羅宋湯，待長大成人有經濟能力吃好西，對小時候的飲食回憶，是不堪回首的道理一樣。


另加的芝士煙肉薯條，芝士味道香濃但份量略少，煙肉是敗筆，又硬又乾。

全套加埋＄64埋單，價錢貴過連鎖快餐店三份一，但水準又何止高出三份一？

Burger B：牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下FC01舖

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