糖水雄：渡船角宵夜好地方

以前在佐敦文匯街的堂記，無人不曉，腸粉與豬骨粥受到夜遊人追捧，香港沒有宵夜？只是一個某過氣飲食部落客口中的都市傳說而已，旁邊的糖水店，亦受惠於堂記的人氣，吃罷腸粉再整一碗糖水，彷彿是渡船角宵夜的指定動作。
數年前再訪，水準回撚晒塘，不久，結業了，自此渡船角再沒有腸粉，但出現了一間同樣由晚上營業至凌晨的食店：糖水雄。

顧名思義，這裡應該是甜品店，但我來過三次，從未吃過甜品。

那還有甚麼可以吃？

可多了。


見到浸大的葉師傅，有時會過去幫手，更為它增添了不少新元素，沙嗲牛肉配狗仔粉，本來是大家熟悉的港式小吃，但從未想過兩者可以走在一起。


無添加的牛肉，沾滿濃香惹味，豐厚的沙嗲味道，我們吃慣公仔麵或通粉，狗仔粉的質感亦與沙牛門戶當對，若另外加豬油渣，那就更過癮。


豬骨粥綿香，夠火喉。

沙牛狗仔份只是限時供應，第二次去的時候，已經沒有了。


加了蜆肉的碗仔翅，增添了鮮味，質感適中，非杰撻撻如漿糊。


麻辣雞翼不算太辣，麻香足以令你吃個不停，一隻接一隻。


炒蘿蔔糕再不是新加坡的專利，我們用XO醬炒，香口惹味，蘿蔔糕鬆軟不散，其香甜與XO醬的辣，用另一個形式去結合，炒當然好過淨沾醬。

想試試粟米肉粒飯，可惜周末沒有供應，後知後覺是只限平日某些時間，相隔個多月後再訪，舊事重提，店員說現在所有飯類暫停提供。

唉。


炒個麵，又是XO炒，條理分明沒有黐在一起，均勻上色夠入味。


燒賣加麻辣，勝過點豉油。


因為以前常去的小店，被認定是藍店，所以，也很久沒吃豬腸粉了，就在這裡吃個夠吧。

你是利L的話，那就要去捧場，因為老闆是利物浦球迷；有次在不知情之下，穿上愛華頓球衣，幸好沒有受到不禮貌對待，哈哈。

糖水雄：佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖

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