布達佩斯：獨自鳩飲＠Tokaji Borozó

是晚舉行F1匈牙利站賽事，那就借勢分享一下數個月前，我在夜店一個角落裡，獨坐以葡萄酒作伴侶的點滴。
人在旅途飲酒時，一個人上酒館也不會覺得尷尬，或許我早已習慣，反而挺有種回家的溫暖。

就像我每次到格拉斯哥的The Pot Still一樣，酒保沒可能認得我這位兩年才會到一次的傢伙，但裡面的氣氛，加上有如催化劑的生命之水，倒卻令我墮入閉門一家親的親切。

酒保拿著注入威士忌的酒杯給我。

（見字飲水！）

坐直，深呼吸，精神，乾一杯，身體健康。

晚上的布達佩斯，二月初的天氣，未算寒冷到舉步維艱，但涼意撲面也不禁顫抖；聽聞市內有間位於地庫的小酒館，清一色提供匈牙利葡萄酒，價錢更便宜到發笑。
即刻惹來我這位酒鬼垂涎，Tokaji Borozó，近多瑙河畔，坐地鐵再轉輕鐵，為了一杯酒，路途幾迂迴也難不到我。


走進地庫，像粉飾太平的洞穴，唔，是酒鬼的避難所？我不應該說得太過負面，和諧溫暖的裝修，是朋友聚會，把酒言歡的好地方。

寥寥三數位客人，見到我的生面孔，並沒有流露好奇或敵意的眼神，但這裡的確並不是遊客會涉足的地方。


酒單全部都是匈牙利文，而酒保的英文程度亦只是有限公司，唯有靠我的極有限的葡萄酒知識，見到熟悉的葡萄品種，在酒牌上點指兵兵。


最便宜賣160福林，大約＄4港幣一杯，盛產牛血的Egri區，其Merlot來得直接，黑加侖子的甜，層次簡單，這個價錢，真的當水飲，還要求多多？


Tokaji當然不只是貴腐甜酒，跟著來的兩杯，都是出自該區的白酒，furmint szaraz與sargamuskotaly felszaraz，各賣390福林一杯，開一瓶就差不多3000福林。

我當然聽不懂酒保，酒客說甚麼，希望他們不是說我壞話吧，喝著酒看書，這樣地獨自鳩飲一個多小時，就算酒量好一個人吹兩瓶，也不會肉赤。


不遠處的幾位酒客，飲酒之餘又吃風乾肉，芝士，作為獨撚的我，見狀只有羨慕份兒。


坐地鐵回到Deák Ferenc tér站，先到站外的超市，買了兩瓶葡萄酒，不太高級的貴腐酒與牛血，加埋也只是港幣一百多少少，可惜我行李空間有限，否則就為了牛血而荷包大出血了。

Tokaji Borozó：Falk Miksa 32，Budapest，Hungary

請不忘讚好我的專頁：https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins