瀟瀟灑灑的給我瀟灑的上機之前

有航空公司最近推出外賣飛機餐，為機場與東涌人服務，插翼難飛，也可以嚐到飛機餐，只售＄40。
本來一向覺得難食之物，但因為疫情而未能外遊，或會令大家懷念隨意地飛往天上的自由自在；該航空公司的long haul經濟艙飛機餐，味道如何是眾所鳩知的。

很多時候，我會選擇吃飽才上機，然後戴上眼包與滅噪耳筒，倒頭大睡，近年香港國際機場禁區美食廣場大變身，早前試過Gordon Ramsay Plan food to go，今年初就分別試了另外兩間。


乘坐早上七點多的航班往台北，上次說過要試都爹利會館，臨起飛前也可以一盅兩件，價值七十多元的早餐，點心拼盤加排骨飯，跟一杯熱茶。


數年前去過都爹利的午市，點心的確合乎米芝蓮的水平，但放在機場就另一回事；叉燒包賣相頗頹，幸而餡料味道還可；菠菜素粉果，一夾，與旁邊的蝦餃成連體嬰，黐在一起，蝦餃外皮弱不襟風，裡面的蝦肉質素，也救不到多少。
排骨飯硬橋硬馬乾巴巴，排骨充滿香甜肉汁，與及醬油，也枉然。


勝在可以任加余均益辣醬。

可能外賣的炸魚皮，中午至晚上的燒味，其他散叫的點心，水準或會更好，有沒有人試過？


霸嗎拉麵出名重口味，我曾光顧過登龍街分店，很鹹；其姊妹店，主打沾麵的風雲丸，是鹹到接近要洗腎的級別。


當晚夜機往倫敦轉機去布達佩斯之前，見到這裡有雞白湯拉麵，抱著好奇心試試，價錢與市區分店相若。


湯底的雞味似有還無，古古怪怪，配料的叉燒、玉子，表現不差，麵條的質素亦可。


跟餐的餃子，香脆的餃皮卻過硬，內裡餡肉亦有點乾，亮點大抵是面頭的葱花與沙律醬。


相隔接近半年才寫這篇文，想念當時飛來飛去的日子，不好吃的回憶，也化成一份莫名的思念。

到時在機場禁區內吃同一款食物，在飛機上吃同一盒飛機餐，或許吃罷會大叫美味，皆因久旱逢甘露也。

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