大渣哥茶記：好黃的芝丼

前後到訪過數次，終於有機會寫下這間，由「渣哥」進化成為「大渣哥」的茶餐廳。九龍灣冰室打比戰，每天在常悅道上映，大渣哥立場鮮明，相信大家都知，每逢黃金時間，惹來不少人支持，店外例牌大排長龍，好幾次因而被嚇窒，結果要過對面馬路，燒山的「時代冰室」，一祭五臟廟。
所以每次去大渣哥，我都是選擇off-peak時間前往，由開業不久直到今天，入場前要求出示身份證，但只須展示背面便可，如果不能接受這規矩的話，大可以不去。

沙嗲牛麵，是最能代表香港茶餐廳的美食之一，我的心水是九龍城街市的「樂園」，尖沙咀「三餐冰室」，時代冰室也做得不俗；上年在「糖水雄」領教過沙嗲牛肉配狗仔粉，非常之破格的配搭，但只是期間限量發行，可一不可再。

大渣哥把沙嗲牛肉冠以黑牛之名，深色的外表，味道與其顏色相對，沙嗲與花生醬香融合，濃香惹味；牛肉的質感對辦，絕非鬆泡泡之貨色。
麵條是出前一丁，另外跟火腿煎雙蛋，丹麥多士。

熱奶茶水準正正常常。

最近大渣哥推出了黃芝丼，出處是日本網絡近年的潮語，以「芝士牛丼」來形容宅男，有日本網民見到周庭與Gphone合照，問隔離的芝士牛丼是誰？
Gphone真陰功。
大渣哥借勢抽水，推出芝士牛肉丼，幽Gphone一默，難得是他不介意，更做埋代言人，凡是有訂閱他的Patreon，凡惠顧此黃芝丼，可享有半價優惠。
未到正午十二點就坐，我問店員：（有無黃芝丼？）
店員：（要下午茶時間先有。）

那就要個XO醬叉燒蔥花滑蛋飯，得出來的效果像煎多過炒，只有中心位置是滑，跟以前大坑「順興」作比較，水準還是差一截，面頭的XO醬提味不少，挽回面子。
放假的日子，留待在家趕兩篇稿，差不多臨近黃昏，索性由土瓜灣徒步行去九龍灣，自從年前承啟道通車之後，方便了不少，大約半小時便到。
剛剛踏正下午六點，我又問：（仲有無黃芝丼？）
店員：（啱啱停咗。）

忽然想吃肉絲炒麵，既然想吃便叫吧，這裡的麵條做得脆，但未算很酥化，面頭的肉絲厚薄程度恰當，沒有像鼻涕的質感，大渣哥提供的辣醬是余均益，值得加分。
終於在下午時間來了，原價＄48的黃芝丼，不包飲品。

半溶金黃色芝士、牛肉，甚麼醬油也不用加，份量足夠，有嚼頭的牛肉沾上香濃芝士，正代表著黃到金的理念？或代表宅男的內心世界，對社會未來的冀盼？

不用想得太複雜，好吃就得。


最可惜是幾次到訪，也見不到老闆娘小環，下次若有幸遇上她，一定要與她合照，嘻嘻！

大渣哥茶記：九龍灣常悅道21號The Eastmark 地下

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