峇里堂：老字號印尼料理再現

佐敦南京街的老字號，1975年開業，賣印尼料理的「峇里餐廳」，已經結業，現已搬往彌敦道與山林道交界的「The Nate」，並改名為「峇里堂」。我真的很少吃印尼菜，這個網誌開了九年半，只有一篇是寫印尼料理，並非不合我口味，純粹是欠缺緣份而已；記得上次到訪峇里餐廳，已經是2006年中的事，當時我有把食記寫上開飯網，完整地記錄下來，十多年後，與我一起同行的人，已經失去聯絡，成為了我生命中其中一位過客。
短短一條山林道，有不少同聲同氣店，賣酒的又有，飲咖啡的又有，賣台茶的又有，看看餐廳的Facebook專頁，雖沒有明顯地表露自身的立場，但看罷大家便會明白。
所以，我來吃個午餐。

多得我們親愛的政府，由十二月上旬開始，晚市禁堂食。
星期日的中午，除了本地客人之外，還有不少印尼人，記得十多年我在開飯網的食評提及過，不乏印尼人支持，這是最強而有力的証明。

限聚令二人一枱，一個人可以坐長枱，隔著窗口望住山林道。

時間關係，未能試其串燒，乾脆地向其主菜下手，大部份印尼人信奉穆斯林，豬肉是禁忌，餐牌上有一味沙嗲炒豬肉飯，豈不是犯天條？

嗱，我們就沒有這些枷鎖的。

再者，也有些印尼人，不是信奉穆斯林的，咁當然只佔少數啦。


濃郁惹味的印尼沙嗲，主宰了豬肉的命運，我當日揀了白飯，吃到一粒也不剩。


飲品是印尼萬特寧的latte，上次飲萬特寧咖啡，已經是半年前，於觀塘的「Break」。

在其專頁見到，它被西客愚弄，一早落單，餐廳做起份餐，卻沒有來取，浪費人力物力，第二日，我再訪吃個巴東牛肉飯。


採用牛 部位，輕輕地用舌尖一推，鬆軟得近乎即化，辣度不太強勁，起碼是我也受得起的級別，相信你們也能應付，不過最奇怪就是以秋葵來作配菜，這個就未必個個都會接受了。


巴東牛肉飯，要黃飯額外加錢，連一瓶果汁，不收加一，盛惠＄82，只收現金，身上剛剛有一夜夫妻百二蚊，埋單時想順便買一包價值＄35的蝦片，可惜當日未有供應。

晚市禁堂食，但有外賣供應，還有折扣優惠呢，此乃現今飲食業的趨勢。

2021，或許是更加難捱，但只要過了這一關，眼前的就是康莊大道。

未來日子當然會多多支持，得閒來個炒飯，巴東牛肉牛角包，聽落好有趣，記低先。

峇里堂：尖沙咀彌敦道176號The Nate三樓

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