JUST'er Bar & Restaurant：生日樂聚山林道

三位公關朋友說要請我食生日飯，地點卻不是她們工作的酒店，移師尖沙咀佐敦一帶，在幾間黃店之中，揀了這間在山林道的「JUST'er Bar & Restaurant」。有好幾次中午十二點幾經過，仍未見它開門營業，我還擔心會否做不下去，這晚坐無虛席，做完一輪又一輪生意，沒有訂位的話，只有望門輕嘆。
由門外的文宣，餐廳的裝修，餐牌上菜式的名字，極具玩味，同聲同氣的年青人，自然會懂得這份幽默感。


黑松露牛肝菌Carbonara，不要以正宗意大利的風味來視之，既creamy亦有菌香的扁麵，味道不錯，只要你撇除以往吃全蛋黃加Guanciale的前設，除非你是Carbonara塔利班。
垃圾八爪魚，出品絕不垃圾，薄薄的炸漿香脆酥化，八爪魚彈牙不老，難得這裡有Brussels Beer Project的啤酒，一瓶帶到尾，配炸物或燒烤菜式，實無死。

原條燒吊筒，塗上濃甜的醬汁，與及木魚碎，鹹甜交雜。
鰻魚蛋白包飯前面加個MK二字，大約是代表旺角的風格，憶起二十出頭的時候，經常去現在被視為劣食之地 - 兆萬，某間日本料理，吃夠＄100就可以任食三文魚刺身，哈哈，那個是純真歲月呵。
我有沒有在這間日本料理，吃過鰻魚飯？已經記不起了，過去的早已過去，珍惜眼前的MK鰻魚飯，大大條蓋過蛋白包飯，與剛才的燒吊筒同一套路，木魚碎作點啜，吃得過的級別。

唐揚雞做得不錯，外脆內嫩，淋上香滑的松露汁，錦上添花，雖然有飲食界前輩，批評松露近年有被濫用之嫌，但放諸這類玩味盎然，消費不高，主要target年青人的西餐廳，亦無不可。

主菜的名字夠晒霸氣：門西淋牛豬VS蝦兵蟹將。
我問三位女生：（你哋知唔知咩叫門西淋？）
她們似乎不明白。
我：（即係門加西，門西淋，即係好多人喺做嘢好忙嗰陣，大叫做到閪冧呀！）
焗豬仔骨，開邊龍蝦，安格斯牛扒，炸雞翼，炸薯條，四個人分，柴娃娃嘻嘻哈哈，妳吃多一點牛扒，我吃多一點龍蝦，無分彼此。

這裡另一賣點，是鹿兒島A5和牛西冷，＄2一克，配白飯加薯條，早前更減價至＄1一克，條件是要讚好其Facebook或IG，後知後覺，這些機會並不屬於我的。


侍應送上插住蠟燭的甜品，是全晚最快樂的一刻，感謝妳們對我的厚愛。

JUST'er Bar & Restaurant：尖沙咀山林道13號地下A1-A2號舖

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