金源至尊炸醬麵：久違炸醬麵

雖然住在附近，但是已經很久沒來，對上一次，應該是三年前的事，傲雲峰地下的「金源至尊炸醬麵」，我曾經在此讚過其炸醬麵，用上余均益辣醬，是重點。
前年夏天，有些以往常去的食肆，今日已再沒有踏足門口半步，這間一直沒有表明立場，起碼在網上找不到任何蛛絲馬跡，只要不是藍店，已經可以食用。


炸醬麵的顏色，較我以前吃過的更加紅，依然是余均益出品，不夠喉的話，可以再加枱上面的辣椒醬，粗麵夠爽，沒有鹼水味，另外上的大地魚湯底，清鮮不混濁。 

坐下，落單，枱頭一看電視，播的是TVB高清翡翠台，後面另一部電視，播的是J2。

我並非那些只要一播TVB，就咬定是藍店的人，但是在這情況之下，你會照食，或即場拂袖而去？

我選擇前者。

現在這時勢，應該再沒有聽到那個老闆／員工，與食客一邊看住新聞，一邊大罵阻住條街吧。

當然，去不去，自行決定。

金源至尊炸醬麵：土瓜灣宋皇臺道38號傲雲峰地下4號舖

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