Q1第一郡：相逢未晚蟹糕番茄湯檬

以前想吃越式三文治，第一時間會想起佐敦「添記」，但已經差不多八年沒訪了。在荔枝角道開業好幾年的「Q1第一郡」，經常在這一帶出沒的我，竟然未曾光顧這間同聲同氣的食店，反而隔離的「康瑞」，今年已經光顧過兩次，真神奇。

很久之前在荃灣某間小店（現已結業），人生第一次吃越式番茄蟹肉檬，其酸甜鹹鮮的味道的確開胃，但近年每次到越南料理，十居其九吃牛肉粉。

飲食網站有不少人推薦這裡的蟹糕番茄湯檬，毫不猶豫來一碗，價錢為＄55。一大舊番茄，酸甜湯底味道自然沒有刻意修飾，配料有豬紅，扎肉，豆卜，正正常常；面頭的芫荽，可否事先要求多一點？

主角 - 蟹糕，質感鬆得在湯裡化開，把此酸甜的湯底，提升了一份蟹肉的鮮，爽滑不黏的檬粉連隨湯汁與蟹糕，豪氣地往咀裡送，最後湯汁一滴不剩。

越式法包賣＄45，要罐汽水加＄6，上枱時已將法包一分為二，吃得較方便。

香脆的包身，夾著扎肉、腩肉、醃蘿蔔、青瓜、肉鬆、芫荽、與及最重要的肝醬，咬到索索性，酸甜甘香兼而有之，肝醬的豐腴最突出，若吃越式法包沒有它的話，那就不成事了。

相逢未晚，來日方長，定必再來。

Q1第一郡：深水埗荔枝角道315號地舖

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