Around Wellington：生日威靈頓

原本與友人YH慶祝生日的飯局，二人變三人，三人再變四人，訂位改完又改，另外兩位朋友都是我認識，這樣更好，熱鬧一點，還可吃多一點。來到銅鑼灣登龍街的「Around Wellington」，見到門面與環境，也不用多解釋其鮮明的立場了。

事前YH問：「呢度收唔收開瓶費？」
我：「＄200一支。」

人齊，其中一位朋友提議開瓶紅酒，三百多元的澳洲Cabernet Sauvignon，不肉赤也不會頭赤，容易入口得像果汁是意料中事，純粹大家happy。
近幾年興起的黃金薯條，再不是甚麼驚世創作，很多地方也有供應，沾滿鹹蛋黃的薯條，甘香酥脆，一條接一條吃得不要停。

＄99兩隻甲羅燒，一人一隻，但沒有鵪鶉蛋，只得飛魚子，感覺有欠完整。
釀雞翼的餡料，不一定只限糯米，這裡用芝士磨菇，焦香的雞皮與嫩滑的雞肉，加添了芝士的濃香，不錯。

泰式烤黃油春雞，碟邊另外上的甜酸醬，或許是稱之為泰式的因由，我如是地想，論雞肉的質素是不俗的。
既然店名為Wellington，當然不放過一試其Beef Wellington的機會，雖然餐廳並非以牛肉，而是之前中環店所在地 - 威靈頓街命名。
原隻上，一刀插入中心，外表與英國的酥皮批沒異。

要用點力才能切得開，可能是餐刀不夠鋒利，又可能是牛肉較韌。

結果是後者，酥皮下的磨菇碎散落一碟，眼見牛肉生熟程度超過七成，質感當然較粗，賣＄398一客，想以較平民的價錢吃Beef Wellington，穩陣起見，去浸大「Paper and Coffee」找葉師傅吧。


生日甜品不可少，插著蠟燭的是朱古力心太軟，另一款是日本富士蘋果芝士蛋糕。

得知他們將會開分店，回歸威靈頓街，預祝生意興隆，到時有機會就來吃個花雕醉雞烏冬。

Around Wellington：銅鑼灣登龍街28號永光中心21樓

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