Be With Years:三訪黃埔店


近年比較成功的素食餐廳,「素年」穩佔一席,現時已經發展至四間分店;它們亦在汝州街分店隔離,開設精品店,有時裝有黑膠唱片,但是Hip Hop音樂並非我所好。
上個月尾,本地歌手許廷鏗更在汝州街店,客串一日店長,更推出他的自資黑膠唱片,當我收到這個消息之時,訂位名額已滿。
其實,我只是想買他的唱片而已。
因為素年有不少菜式以不可能素肉入饌,我是絕對不碰的。
每次到訪,只會選擇意粉,黃埔分店最近我,今年之內已經去過三次。


意粉的價位在$100以內,包一杯指定飲品,off-peak時段惠顧免收加一,今年元旦的晚上,在這裡吃過花椒白汁意大利粉,用上青椒花椒,還有薑,白汁是以豆奶煮成,香滑中帶有花椒香,與及一點薑辣,麵條質感對辦,面頭的炸藕片香脆可口,足以令人吃到不停口。

份量頗大,連頭盤也省卻,經濟實惠,當時計劃在短時間之內回頭,可惜在數天後,政府宣佈晚市禁堂食。

月前有不少日子返晏,上班之前重訪吃個午餐,餐牌上的芫荽意粉,當時是我首選,但落單之後,店員說暫停供應。


這樣就只能改選黑松露雜菌意粉,味道對辦。

等到晚市重開,下班行過來,芫荽意粉仍在餐牌上,得知有供應,即刻坐低。


一片綠油油的賣相,芫荽的份量未算鋪滿整碟,但已經很滿足我這位荽人,掛在麵條上的芫荽醬與香蒜,再來一口芫荽,清香又惹味,吃厭了香草意粉的話,轉個口味試試芫荽意粉,只要你接受到的話,包你喜歡。

那些反荽死硬派除外。


額外加錢,餐飲要杯芫荽青檸梳打,我試它為無酒精版的Mojito,較那間被冠以為藍店,最近推出的芫荽可樂,更容易被大眾接受吧。

日後當然會繼續這間素食店,繼續食意粉,晚市堂食一解禁,我就懶得煮,嘻。

Be With Years:黃埔花園三期翠楊苑3座 Shop 27

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