一禪：素味謀青瓜麵

九龍城廣場剛落成的時候，我住在長沙灣，不時坐九龍城小巴，去到獅子石道有落，並不是為了吃泰國菜，而是到廣場裡面的唱片店。上年傳出這座地標將會重建的消息，啟德機場一消失，整個九龍城逐漸地變天，在所難免；由九龍城寨到九龍城廣場，再變成商住大樓，若最終屬實的話，翻了兩翻只需三十多年時間。
唱片店沒有了，再沒有意慾在此購物，然而有間素食店「一禪」，近期到訪過三次。

得悉此店的原因，是一位喜愛威士忌的朋友，現在已成為了藝術家，看到她的社交網站，提及過這間素食店。
一看之下，它們的出品，應該會合我口味，加上近我家，記錄在案。

首訪時見到餐牌有芫荽螺絲粉，不作他想，清香的芫荽醬加芫荽，一起吃的時候就好荽，淨吃芫荽醬的時候就到喉唔到肺，螺絲粉質感煙韌，吸盡兩者的精華。

當日的Kombucha，味道帶點點辣，與及apricot的酸，正中下懷。
所以第二次來，都是喝Kombucha。

日式烤野菜咖喱椰菜花飯，一粒粒的不是米，是黃薑加身的椰菜花粒，配上香濃的咖喱與烤翠玉瓜、茄仔、車厘茄等野菜，沒有米飯的重，但一樣吃得滿足。

是日餐湯是南瓜湯，中規中矩。
三訪就轉一轉口味，當日稱不上feeling supersonic，但想要一杯Espresso Tonic。

羽衣甘藍意大利青瓜意粉，與之前的椰菜花飯一樣，意粉是青瓜切成絲而成，與羽衣甘藍組成清新爽朗，大約是拿起木結他唱Folk song的組合，面頭的炸藕片，香脆可口。

青豆蓉湯質感香滑，但未算濃稠得很膩，剛剛好。
這裡要待放假或當夜班的日子才能前來，因為晚上七點便關門，平時我六點下班，趕不及。
一禪：九龍城賈炳達道128號九龍城廣場UG樓UG18號舖

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