Red Object 蕃茄仔：和而不同番茄麵

市面上賣番茄湯的麵店，個人最常去是「番茄師兄」，已經吃慣吃熟，以前有段時間喜愛「勝香園」，對上一次光顧，也記不起是何年何月；尖沙咀「星座冰室」，自從不在尖沙咀工作，再沒來過，看形勢似乎與香檳大廈共存亡。還有一間「蕃茄仔」，不論是銅鑼灣或九龍灣店，我未曾踏足過。
有次跑完步經過，想吃但沒有胃口，有次在德福買東西，我卻去了「時代冰室」。
就是欠缺一點緣份。

以上所提及的食店，同一番茄下，卻和而不同，風格迴異，各有捧場客，這晚終於有機會來到這裡坐低食碗麵，最困難的選擇，是我應該吃雞扒，或牛肉？

就試試炭燒雞扒，寫到明是招牌，相信它。


套餐價＄104，相比其它同類食店，銀碼是不便宜，但包括小吃，汽水，甜品，計落其實差不多。

只吃一碗麵的話，六十多元而已。


一上桌，顏色較像甘筍，質感頗濃稠，味道是偏向西式，即是番茄忌廉湯的感覺，酸甜度柔和，推斷是加入大量蔬菜熬製，然後再用Blender打碎再篩走菜渣，湯底怎能不濃？


上海麵條與此湯底很配合，炭燒雞扒勝在外皮脆，肉質嫩，但真的吃不出炭燒應有的焦香。


小吃是忌廉蟹肉薯餅，只吃得出忌廉的香滑，蟹肉似有還無。

甜品是Tiramisu，那陣Baileys酒味頗突出，能夠在麵店吃到如此不錯的出品，是意料之外。

下次再來，小吃可以省卻，雞扒轉牛魔王，上海麵轉刀削麵，再加煙燻芝士，我想我應該可以吃清光。

Red Object 蕃茄仔：九龍灣常悅道21號EASTMARK1樓7號舖

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