倫敦：四年一度炸魚薯條＠North Sea Fish Restaurant

航班在黃昏時間到達希斯路機場，坐Tube出到去King's Cross，剛剛踏正晚上八點，放低行李之後（今次我又是住在這一帶），連衫也不用換，直接去餐廳晚飯。五月尾倫敦的晚上，就算只是身穿在香港的短衫短褲裝束，一樣應付得來。
廿多年前，去過一間名叫「North Sea Fish Restaurant」，堂食又試過，外賣又試過，貪其就腳嘛，當時我所住的Hostel在正後面。
今日它仍在，依然是一邊外賣，一邊堂食。


2001年光顧時拍下的照片，當時剛買入數碼相機，200萬像素，咁上下。
屈指一算，對上三次去英國（其實是兩次上年，一次今年三月），未曾吃過一頓炸魚薯條。

因為想留quota飯後才飲酒，以可樂代酒便好了。

坐了半日飛機，想喝碗湯，沒有甚麼特別原因，純粹想喝碗湯，雜菜湯的質感濃稠，味道全是蔬菜天然的甜，沒有刻意整色整水。

數款魚類之中，我選擇了Haddock，要個普通份量，若貪心來個jumbo size，恐怕吃不完。

長身的黑線鱈，薄薄的炸漿酥脆爽朗，沒有積聚多餘油份，包住的魚肉，骨已全起，質感細嫩綿密，其魚味濃鮮不腥，毫無疑問是高品質的炸魚。


薯條呢？是真正的粗身，入口帶陣麻脆感，薯仔肉厚粉嫩，吃炸魚薯條可以不下茄汁，但一定不能沒有醋，他他醬就隨心所欲。

當然不少得Mushy peas，同樣是炸魚薯條的好朋友。

就算這裡的出品甚佳，久不久吃一次半次就足夠，畢竟吃得多喉乾舌燥，好像我四年一度英國炸魚薯條，是與它保持最美好的距離。

飯後時為晚上九點多，天仍未黑，行去附近的「Euston Tap」飲杯啤酒，英格蘭東部「Adnams Brewery」的Ease up IPA，涼涼地的天氣，一身短衫短褲，終於可以鬆一鬆。
雖然此酒的味道比較單調，飲到尾沒有太大變化，但作為假期的開始，也不太差。
North Sea Fish Restaurant： 7-8 Leigh Street, London WC1H 9EW
Euston Tap：190 Euston Rd., London NW1 2E
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