神之食事 - 餃餃餃子 - 餃子專家

香港的餃子店開得成行成市，什麼山東餃子店，美味餃子店，北方餃子源，有名的大多都是國產餃子店，日式餃子大多依附於拉麵店之下，只屬一般配菜

近年才於香港開業的餃餃餃子卻是異軍突出的一員，因為他是made in Japan!

到底日式餃子有什麼不同呢？Let's find out

大多日本進軍香港的餐廳都有這LOGO，可見日本產米絕對是提供信心之選

不過餃子店到底有多少飯吃呢？


蟹肉海老特長餃子棒
蝦肉超多的餃子棒，夾雜少量鮮蟹肉味，一咬下去就是非常彈牙，還加送了蛋黃醬呢

這日式沾烏冬可說是沾麵的變化版，湯頭是用牛肉湯底，微辣，，配冷烏冬得沾久一點才能掛上味道，牛腩筋煮得超稔，很fusion的菜色呢！

京都九條蒽餃子，稟承一貫日式餃子的本色，涵料打得非常幼細，半溶的豬肉夾雜著蒽味，不吃得蒽的我也接受到

最後的甜品竟然也是餃子！半溶的朱古力醬在裡面流倘著，流心的內涵很好吃！不過朱古力醬偏甜，吃一，兩個就好了。

總結：
整體來說種類多得令人眼花撩亂，餃子皮相對薄，煎餃會比較好吃～