神之食事 - Le Paradis - 認真的法國菜廚房

尖沙咀租貴人人皆知，所以就孕育了很多樓上的私房菜餐廳，其中一家有實力的，就是這家ＬＥ　ＰＡＲＡＤＩＳ（天堂的法文）


店子不大，室內只有１０個位左右，戶外的位置反而比較多


仔細看價錢不算很貴，＄４００一個ＳＥＴ，是可以接受的程度啦


這個前菜是巴馬火腿伴哈密瓜，味道比較淡


大蝦沙律材料十足，蝦有烤過所以特別惹味，沙律菜用料也不錯

鴨胸沙律的水準也ＯＫ，不是外間那些過咸的煙鴨胸，調味適中


水準相當不錯的熟成牛排，肉質軟稔，鬆軟無筋，亦明顯不是因為脂肪比例高而是因為熟成得夠，牛肉味也十分濃郁，肉汁鎖得相當好


煎雪魚檸檬牛油汁也是出色，口感鮮嫰不鞋，很多餐廳都會把魚柳煎得很鞋，要掌控火候其實並不容易

整體都是不錯的餐廳，廚師也有堅持，值得一試

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