【茶餐廳早餐】營養師教茶餐廳早餐如何食得健康！有款熱門早餐熱量超過一千卡？！

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茶餐廳早餐方便快捷又多選擇，是不少上班族的心水選擇。但如果不小心選擇，隨時熱量爆錶，令體重上升！茶餐廳早餐當中熱量最高的是即食麵類及扒類早餐，一份沙爹牛肉麵配炒蛋多士加港式奶茶，已經超過1000千卡，超過一般成年人每日所需熱量的一半。平均一客餐蛋、五香肉丁或沙爹牛肉即食麵已經有約700千卡，5-6茶匙油。扒類早餐的熱量與即食麵類相約，而且蛋白質含量高，通常超過一般成年人每日所需蛋白質的七至八成。


雪菜肉絲米、鮮牛米健康之選
大家可以選擇非油炸的米粉、通粉、意粉、米線等，熱量只有即食麵的約一半。配料方面，火腿、烚蛋、鮮牛肉、雪菜肉絲等會比較低卡。另外，飲品方面建議選擇走甜的檸茶或檸水，亦可以用代糖增加甜味，以減少額外熱量攝取。港式奶茶、咖啡、阿華田、朱古力、好立克等較高熱量的飲品則最好盡量避免。

咸牛肉及午餐肉三文治高鈉高脂
最後，茶餐廳的炒滑蛋通常用2-3隻蛋，而且最少有2-3茶匙油，屬於高熱量的三文治餡料。咸牛肉及午餐肉亦是較高脂肪及高鈉的選擇，不宜多吃。較低卡的選擇有茄腿治、芝腿治、烚蛋火腿三文治等。

原文：【早餐熱量】茶餐廳一份早餐熱量隨時超過1000卡！營養師教你茶餐廳健康早餐之選

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