身陳代謝與減肥迷思
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各位應該也聽過人大了，減肥亦變得越來越難，這是因為身陳代謝隨着年紀放慢了？如果真是這樣，我們都注定要變成肥佬和肥婆嗎？無錯，新陳代謝確是與身型體重拉上關係，但是至肥的真兇不單是放慢了的新陳代謝，因為你的飲食和運動習慣亦一拼對體重起了關鍵性的作用。
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新陳代謝：將食物轉化為能源
新陳代謝是身體將你進食了的食物轉代成能源的一項程序，透過複雜的生物化學過程，食物及飲品內的卡路里混和氧氣，化為能量以供給身體運作。
我們的身體無時無刻，就算是在睡覺時，都需要能量去運作，例如呼吸、血液循環、調節賀爾蒙以、肌肉生長以及細胞修補等等。基礎新陳代謝率(Basal Metabolic Rate／BMR)就是身體要維持以上最基本的運作時所需的卡路里數量，當中BMR的快慢涉及數項因素，包括：
圖片來源
除了BMR，還有兩項條件決定身體每天消耗多少能量：
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新陳代謝和體重
當我們體重增加時，很容易以為是因為新陳代謝隨着年紀增長而放慢，其實我們的身體是十分聰明，代謝率的放慢是因為我們的身體實在無需要使用這麼多能量，舉例說，一位25歲的男士的新陳代謝一定比他15歲時慢很多，因為15歲時身體成長得最快的其中一個階段，需要大量能量去應付骨骼、肌肉及其他器官的生長。因此，我們的新陳代謝率是因應身體的狀況而調節。
X軸–年䶖 ／ Y軸–BMR率
相反，要調節的其實是我們的生活習慣，大家在15歲時可能每天吃3個巨無霸餐也不會胖，但現你同樣吃3個巨無霸餐，不出半個月你可能已經重了2Kg。我們應該要隨年䶖增長，放更多時間及心力去培養健康的生活習慣，包括均衡飲食、運動及充足睡眠。
與其不斷投訴自己的新陳代謝放慢而變肥，不如從今天開始，好好審視一下自己的生活習慣，然後加多一點點的自律，很快你會見到身體出現令人鼓舞的轉變！共勉之！
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各位應該也聽過人大了，減肥亦變得越來越難，這是因為身陳代謝隨着年紀放慢了？如果真是這樣，我們都注定要變成肥佬和肥婆嗎？無錯，新陳代謝確是與身型體重拉上關係，但是至肥的真兇不單是放慢了的新陳代謝，因為你的飲食和運動習慣亦一拼對體重起了關鍵性的作用。
一代男神
難逃中年發福？
新陳代謝：將食物轉化為能源
新陳代謝是身體將你進食了的食物轉代成能源的一項程序，透過複雜的生物化學過程，食物及飲品內的卡路里混和氧氣，化為能量以供給身體運作。
我們的身體無時無刻，就算是在睡覺時，都需要能量去運作，例如呼吸、血液循環、調節賀爾蒙以、肌肉生長以及細胞修補等等。基礎新陳代謝率(Basal Metabolic Rate／BMR)就是身體要維持以上最基本的運作時所需的卡路里數量，當中BMR的快慢涉及數項因素，包括：
- 身型及構造 －身型越龐大或肌肉量越多的人，BMR亦會較高，換句話說，即是休息時亦會使用更多能量。
- 性別 －男士通常比較同齡女士有較少的身體脂肪及較多的肌肉，因此BMR亦會較高。
- 年齡 －隨着年紀增長，身體的肌肉量會減少，生長及修補速度會放慢，因此BMR會降低。
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除了BMR，還有兩項條件決定身體每天消耗多少能量：
- 食物的處理及攝取 －身體在消化食物、轉化、吸收及運送養份時都需要能量，每天大約使用100-800卡路里，而這些程序大至上是十分穩定，所需的能量不會大覆提升及減少
- 體能活動 －這包括所有睡眠以外的活動，例如走路、做家務、追巴士、打籃球等等，這些活動決定了身體每天的卡路里消耗量
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新陳代謝和體重
當我們體重增加時，很容易以為是因為新陳代謝隨着年紀增長而放慢，其實我們的身體是十分聰明，代謝率的放慢是因為我們的身體實在無需要使用這麼多能量，舉例說，一位25歲的男士的新陳代謝一定比他15歲時慢很多，因為15歲時身體成長得最快的其中一個階段，需要大量能量去應付骨骼、肌肉及其他器官的生長。因此，我們的新陳代謝率是因應身體的狀況而調節。
X軸–年䶖 ／ Y軸–BMR率
相反，要調節的其實是我們的生活習慣，大家在15歲時可能每天吃3個巨無霸餐也不會胖，但現你同樣吃3個巨無霸餐，不出半個月你可能已經重了2Kg。我們應該要隨年䶖增長，放更多時間及心力去培養健康的生活習慣，包括均衡飲食、運動及充足睡眠。
與其不斷投訴自己的新陳代謝放慢而變肥，不如從今天開始，好好審視一下自己的生活習慣，然後加多一點點的自律，很快你會見到身體出現令人鼓舞的轉變！共勉之！
老人家都可以好Fit！
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