LATIN BITES. LATIN BEATS 滿口拉丁風情 – PICADA

如其說是拉丁口味，Picada其實主打哥倫比亞菜。
一想起哥倫比亞，我就想起當地熱情如火的美女了！其實我對哥倫比亞印象不深，也沒有太大認識，在香港哥倫比亞／拉丁菜也是十分冷門！某天星期天烏烏下便來到Picada, 想想沒有吃過哥倫比亞菜，也在香港第一次看這樣的餐廳，不如就來嘗嘗吧。

Picada是由三位不同國籍的人開店，其中兩位是夫婦，丈夫是哥倫比亞人，而太太國藉沒有問但在哥倫比亞住了好一陣子。另外一位聽過是法國人但當天沒有看到他就沒法介招太多資料。Picada的環境不大，而且有點暗，店裡播著不小令人鼓舞的西班牙語歌曲，熱情奔放，令人振奮，氣氛很好。而且老闆娘招呼十分周度及熱情，很詳細解釋及餐牌菜式，對拉丁菜陌生的朋友絕對很有幫助。印象中常常覺得哥倫比亞菜/拉丁菜都是和墨西哥菜很相似，老實說外表其實個人覺得有點像，但原來吃上口原來分別也很大！

首先送來的是Empandas，有點像我們中式包子+餃子，外表炸得金黃，可以隨個人喜歡選擇雞肉或牛肉。吃時先咬一小口，之前再用匙羹把小許的醬汁倒裡去，吃上口時真的肉汁四濺！唯一不好的時候還有點過咸。


我個人最大推的就是Bandeja Paisa!其實這個Main Dish 真的一個人吃剛好！加上其實有點像中餐，特別是豬肉碎配白飯，十分像台灣的魯肉飯！肥豬肉炸得很硬很脆，沒有吃過這種質感的肥豬肉，吃起上來很像餅乾，因為炸得有點硬吃上口不太肥膩，至於附上的哥倫比亞肉湯真的超超超超級好喝！我是一個不愛喝湯的人，這碗湯卻讓我喝到碗底，如果自己一個來Picada絕對可以嚐嚐這個！湯裡面的豆子也是一大精華啊。


最後的Arepas Rellenas芝士迷不要錯過，因為件著的醬汁是芝味濃郁芝士醬汁，Arepas Rellenas 和Empandas有什麼不同？除了不是炸之外，吃上口也比較爽口，肉汁雖然不像Empandas一樣四濺，但和芝士醬汁一起吃也是十分惹味！

吃完這拉丁菜，我對拉丁菜改觀，也對南美洲改觀，如果菜可以突顯出國家文化及人民性格，我想在這一次的體驗我深深感受到他們的熱情及豪爽了！如果在soho的你已經厭倦吃什麼法國菜，什麼美國菜，牛扒也好，我想Picada可能很合適你，而我呢，又再打算計劃去吃了！

Picada
A | Shop A, G/F, 16 Elgin Street, Soho, Central
中環蘇豪伊利近街16號地下A舖
T | 2526 7538
O | Sun-Wed: 12:00-15:00; 18:00-00:00 Thu-Sat: 12:00-15:00; 18:00-02:00
W | http://www.picada-hk.com/