$1488抵食阿~~~
難得放早，
相約友人到屯門紅橋附近的酒樓吃飯，
本身極之肚餓，
後來托著肚子回家，
事關每碟都好有份量。
以下是餐單：
1.高湯焗蝦球伊麵
第一道已經好大碟，
蝦球都彈牙，伊麵索到湯汁的味道！
翠玉瓜除了增添顏色外，
令整個口感變得更有層次。
伊麵-軟
蝦球-爽
翠玉瓜-硬
2.XO醬彩鳳花姿
青瓜和蕃茄伴碟有顏色得來又有心思，有西芹、肉片等等.....
每件都是大大件
3.原隻鮑魚白玉盞
小棠菜伴碟，鮑魚在節瓜之上，
鮑魚有咬口之餘，都好入味！
節瓜一咬爆水，哈哈
3.黑蒜骨
這個黑蒜骨，十分香口，
好吃到吃不停，
有黑蒜的味道，
同時不會搶去肉味，
咬落去一整條啖啖肉，
有別於平時吃的排骨。
4,無味精燉湯
這個湯十分甜，喝下去有滋潤的感覺，
有南北杏、粟米、紅蘿蔔...
落足料頭，
有朋友喝了4、5碗，讚不絕口呢！
5.清蒸雙花躉
魚蒸得剛好離肉，
魚肉滑滑的，
沒有腥味，無霉！
6,蟲草花杞子浸菜苗
整晚都是肉，難得有菜食，
夾多兩條，
菜浸到有少少淋身，
但不身菜的脆綠色。
7.農家雞
推介菜式，
雞炸了表皮，
內裡仍然保留好多肉汁，
但略為咸了一點，
個人建議不用沾醬料，
除了JOLLIBEE的炸雞，
這是我吃過第二滑的雞。
8.欖菜肉碎炒飯
炒飯炒得干身！讚！
配料也夠多的，
有紅蘿蔔、翠玉瓜 、菜欖、肉碎....
飯有飯味！哈哈
要知道有些飯是沒有飯味的！
之後就是甜品
整晚唯一是紅豆沙不起沙而及沒有陳皮味，
甜度剛好的，
桂花糕沒有吃不予置評。
相約友人到屯門紅橋附近的酒樓吃飯，
本身極之肚餓，
後來托著肚子回家，
事關每碟都好有份量。
以下是餐單：
1.高湯焗蝦球伊麵
第一道已經好大碟，
蝦球都彈牙，伊麵索到湯汁的味道！
翠玉瓜除了增添顏色外，
令整個口感變得更有層次。
伊麵-軟
蝦球-爽
翠玉瓜-硬
2.XO醬彩鳳花姿
青瓜和蕃茄伴碟有顏色得來又有心思，有西芹、肉片等等.....
每件都是大大件
3.原隻鮑魚白玉盞
小棠菜伴碟，鮑魚在節瓜之上，
鮑魚有咬口之餘，都好入味！
節瓜一咬爆水，哈哈
3.黑蒜骨
這個黑蒜骨，十分香口，
好吃到吃不停，
有黑蒜的味道，
同時不會搶去肉味，
咬落去一整條啖啖肉，
有別於平時吃的排骨。
4,無味精燉湯
這個湯十分甜，喝下去有滋潤的感覺，
有南北杏、粟米、紅蘿蔔...
落足料頭，
有朋友喝了4、5碗，讚不絕口呢！
5.清蒸雙花躉
魚蒸得剛好離肉，
魚肉滑滑的，
沒有腥味，無霉！
6,蟲草花杞子浸菜苗
整晚都是肉，難得有菜食，
夾多兩條，
菜浸到有少少淋身，
但不身菜的脆綠色。
7.農家雞
推介菜式，
雞炸了表皮，
內裡仍然保留好多肉汁，
但略為咸了一點，
個人建議不用沾醬料，
除了JOLLIBEE的炸雞，
這是我吃過第二滑的雞。
8.欖菜肉碎炒飯
炒飯炒得干身！讚！
配料也夠多的，
有紅蘿蔔、翠玉瓜 、菜欖、肉碎....
飯有飯味！哈哈
要知道有些飯是沒有飯味的！
之後就是甜品
整晚唯一是紅豆沙不起沙而及沒有陳皮味，
甜度剛好的，
桂花糕沒有吃不予置評。