老爸大壽盛宴 - Hotel ICON「天外天 Above & Beyond」
Date : 2014-09-20 (Sat)
老爸大壽盛宴 - Hotel ICON「天外天 Above & Beyond」
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早在N個月前我和妹子努力找場地，為方便各人，
只考慮尖沙咀附近，老爸說不想大擺，
結果只擺三圍又想包廂又要無敵美景又要有檔次的，原來很難找，
問了很多間尖沙咀區的五星級酒店及中菜廳，
它們能包廂的小型房間，多是密封式環境兼超普通格局，
心想如果只是這種程度幹什麼花幾萬元去吃飯呢，
還不如去新派豪華裝潢酒樓吃好了?
突然想起時常路經的Hotel ICON，原來它的中菜廳「天外天 Above & Beyond」位於28樓頂樓，剛好有房間可以擺3-4圍，重點是房間270度3個方向是落地特大玻璃窗，其中一個方向更加是望海景!!論景觀論氣勢簡直一流，所以沒考慮幾天我們三姊妹立即拍板，深怕被人訂走星期六的黃金檔期，後來得知原來它是入選米芝蓮，當然是不是米芝蓮其實完全沒關係，當季季紅之流都可以入選的時候，米芝蓮還有說服力嗎?
我們的房間位於頂層最末端，房間其中兩個方向的落地玻璃窗是一般街景，當晚擺放了3圍，非常鬆動闊落呢，我和二妹笑說當年找結婚場地都不及這次審慎認真。
這一邊可以看海景，一個房間可以有3面景觀可以說是罕有吧，起碼我問了尖沙咀有十多間酒店(e.g. 半島 / Ritz Carlton / Hyatt...etc.)包括酒店Function Room及中菜廳包廂，只有這一間中菜廳可以提供這種270度景觀的地方還可以少圍數包廂!!
這邊的中式飾物櫃，除了擺放了一些中式仿古擺設，還有一些書籍供賓客閱讀。
28樓算不上很高，但尖東附近建築物都很矮，眼前無遮無擋，加上270度的無敵景觀，居高臨下，感覺非常良好，大家紛紛拍照。
這裡不但是高級中菜廳那麽簡單，看起來就像私人會所，這是房間外面的走廊通道。
走廊最末端的落地玻璃窗，我們的房間正是走廊最末端，非常幸運地是日天朗氣清，沒有浪費房間的無敵美景。
親戚們部份的華麗賀禮，當天只宴請了老爸的六兄姐弟家庭(那個年代都是大家庭啦)，另加我們大家姐(實為表姐)一家。
是日菜單，這裡比較特別，價錢按人頭計算，每位價錢是Hotel ICON旗下The Market的Dinner Buffet兩倍價錢(正價)，當天共計29位，當中兩個小朋友點了散餐，有人問為什麼不乾脆搞Dinner Buffet?其實有查過部分酒店有關包場Buffet，但包場Buffet Menu太普通， 而且壽宴好像還是吃中菜比較理想吧。
平日很很很少晚餐吃中菜，最常吃就只有婚宴，只能以婚宴比較吧，整體上食物外觀比婚宴的好看，味道也不錯。 [江南四小碟] (化皮乳豬件、蝦籽鮮枝、香芒吉列帶子、菌油漬鴨舌)
[蒜油焗大蝦皇]最驚喜相信是這款大蝦皇。
真的很大很厚，比我的掌頭還要厚大，肉質爽脆得難以置信。
[鮮人参椰皇燉雞湯]清甜，椰肉美味，不過只敢吃幾口，怕肚子沒有空間吃其他。
[蠔皇原隻南非湯鮑拌花菇有機菜苗]從來只因鮑魚汁美味而美味的鮑魚(笑)，雖然如此，還是喜歡吃。
[清蒸海星斑] 原條煮好後給眾人過目再分，原身非常非常大條，話說堂妹手抱著2個月大的Baby，那條魚比手抱嬰兒還要大， 難得是這種巨型的魚肉質不錯，挺鮮嫩。
吃到中段的敬酒環節，我笑說幹嘛，壽宴也要敬酒，怎麼好像結婚擺酒。
[海蜇東江鹽香雞]
[上湯水餃生麵 ]
[生磨合桃露湯丸] 如果減一點甜會更理想。
[豆沙脆香蕉]這款甜品是另一驚喜。
[桂花水晶糕] 我竟然忘記吃...
尾段殺出的6磅3D蛋糕，由大妹男友送出，加入蛋糕環節果然正確，老爸完全不知情，加上在場人士很多麻雀友，這一刻場面最熱鬧，大家圍著蛋糕嘖嘖稱奇瘋狂拍照，這個十三么發財食糊的立體蛋糕造得很好，麻雀字體骰子等等很精美。
裡面是芒果慕思及朱古力脆脆蛋糕，不用多說，這種蛋糕著重外表多於味道啦，那一大片顏色是很甜的糖啦，基本上都不吃，真正蛋糕部分味道很普通啦，當然一早預料到，但重點是有驚喜!!
♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪•♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚♪• ♫˚ 我們為老爸準備的迷你生日盛宴他應該很滿意吧，期待十年後的盛宴!!
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