家庭生日晚餐。富豪飯堂 - 福臨門(尖沙咀) + 帝苑酒店蛋糕

Date : 2019-09-21
富豪飯堂 - 福臨門 + 帝苑酒店蛋糕


又到一年一度老爸生日飯,今年選址有富豪名人飯堂之稱的「福臨門」,
專賣高級粵菜,更聞說城中富豪乾脆請走大廚私用,
不過不知道跟市區氣氛比較動盪有沒有關,不計包房的,
外面好像只坐了4-5檯客,一半都沒有呢,亦沒有遇到名人,哈哈。

燒乳豬半隻,聽說是招牌菜之一,剛剛燒好即上,
外皮十分香脆,香氣撲鼻,肥瘦適中,我不太食燒乳豬,
通常只食一兩片,當晚食了四五片,
另外提供了蒸包片酸爪大蔥等等,以片皮鴨方式食用,減少油膩感。
紅燒雞絲翅,這個翅,真材實料,未食過一碗翅,會翅多過水,味道零味精,真是跟平日飲宴食的完全是兩碼子的事,食完這碗翅,我覺得像吃了半碗飯的飽肚感。 蛋白蒸龍蝦球,這款小金魚最愛,她直接用飲管飲一滴不漏,醒到不得了。 底層是蛋白,蒸得超靚超滑,好好食,龍蝦鮮甜肉爽。 黑糯米酒煀雞,這款最讚嘆,服務員端過來未上檯時,已經嗅到米酒香,上檯後那個米酒香不得了,而且非常非常入味。 紅炆蒜子斑腩煲,又是香氣撲鼻,其實食到這裡,已經沒什麼戰鬥力,只食了一件豆腐,同樣是非常入味。 鮑汁瑤柱撈生麵,雖然其貌不揚,實際落了不少瑤柱,小金魚聽聽話話吃光了自己那碗麵。 大煎堆要提前預定的,本來我笑說煎堆這些油膩食品就不食了,一來本身少食,二來怕食完食不落蛋糕,然後大妹說煎堆好好食,唯有騰出少許戰鬥力試試,又真的好好食,而且意外地不油膩。 芝麻卷,很濃郁的芝麻,不是一般酒樓那些溝了不知道什麼然後味道很淡。 壽包吃不下... 老爸生日賀禮,金壽桃和迷你戲棚,實物不是單純白色燈,戲棚會閃彩色燈。 好像是來自帝苑酒店師傅的蛋糕。 重點是非常非常好食!! 裡面放滿了四層水果,水果本身好新鮮,蛋糕好食,Cream亦好食,好想再食呀!好後悔只包走一盒回家! 當晚包房,還有兩件未到。 小金魚跳舞助慶,當天她問我菠蘿裙是不是Anna Sui Mini買的,公主鞋是不是Anna Sui Mini買的,三歲人仔跟我說牌子好港女的口吻,暈… 很滿意的晚餐,食完發現原來有些食物不是不喜歡食,而是坊間整得不好無興趣入口,今晚食得滿足!

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