家庭生日晚餐。富豪飯堂 - 福臨門(尖沙咀) + 帝苑酒店蛋糕
Date : 2019-09-21
富豪飯堂 - 福臨門 + 帝苑酒店蛋糕
又到一年一度老爸生日飯，今年選址有富豪名人飯堂之稱的「福臨門」，
專賣高級粵菜，更聞說城中富豪乾脆請走大廚私用，
不過不知道跟市區氣氛比較動盪有沒有關，不計包房的，
外面好像只坐了4-5檯客，一半都沒有呢，亦沒有遇到名人，哈哈。
燒乳豬半隻，聽說是招牌菜之一，剛剛燒好即上，外皮十分香脆，香氣撲鼻，肥瘦適中，我不太食燒乳豬，
通常只食一兩片，當晚食了四五片，
另外提供了蒸包片酸爪大蔥等等，以片皮鴨方式食用，減少油膩感。
紅燒雞絲翅，這個翅，真材實料，未食過一碗翅，會翅多過水，味道零味精，真是跟平日飲宴食的完全是兩碼子的事，食完這碗翅，我覺得像吃了半碗飯的飽肚感。 蛋白蒸龍蝦球，這款小金魚最愛，她直接用飲管飲一滴不漏，醒到不得了。 底層是蛋白，蒸得超靚超滑，好好食，龍蝦鮮甜肉爽。 黑糯米酒煀雞，這款最讚嘆，服務員端過來未上檯時，已經嗅到米酒香，上檯後那個米酒香不得了，而且非常非常入味。 紅炆蒜子斑腩煲，又是香氣撲鼻，其實食到這裡，已經沒什麼戰鬥力，只食了一件豆腐，同樣是非常入味。 鮑汁瑤柱撈生麵，雖然其貌不揚，實際落了不少瑤柱，小金魚聽聽話話吃光了自己那碗麵。 大煎堆要提前預定的，本來我笑說煎堆這些油膩食品就不食了，一來本身少食，二來怕食完食不落蛋糕，然後大妹說煎堆好好食，唯有騰出少許戰鬥力試試，又真的好好食，而且意外地不油膩。 芝麻卷，很濃郁的芝麻，不是一般酒樓那些溝了不知道什麼然後味道很淡。 壽包吃不下... 老爸生日賀禮，金壽桃和迷你戲棚，實物不是單純白色燈，戲棚會閃彩色燈。 好像是來自帝苑酒店師傅的蛋糕。 重點是非常非常好食!! 裡面放滿了四層水果，水果本身好新鮮，蛋糕好食，Cream亦好食，好想再食呀!好後悔只包走一盒回家! 當晚包房，還有兩件未到。 小金魚跳舞助慶，當天她問我菠蘿裙是不是Anna Sui Mini買的，公主鞋是不是Anna Sui Mini買的，三歲人仔跟我說牌子好港女的口吻，暈… 很滿意的晚餐，食完發現原來有些食物不是不喜歡食，而是坊間整得不好無興趣入口，今晚食得滿足!
富豪飯堂 - 福臨門 + 帝苑酒店蛋糕
又到一年一度老爸生日飯，今年選址有富豪名人飯堂之稱的「福臨門」，
專賣高級粵菜，更聞說城中富豪乾脆請走大廚私用，
不過不知道跟市區氣氛比較動盪有沒有關，不計包房的，
外面好像只坐了4-5檯客，一半都沒有呢，亦沒有遇到名人，哈哈。
燒乳豬半隻，聽說是招牌菜之一，剛剛燒好即上，外皮十分香脆，香氣撲鼻，肥瘦適中，我不太食燒乳豬，
通常只食一兩片，當晚食了四五片，
另外提供了蒸包片酸爪大蔥等等，以片皮鴨方式食用，減少油膩感。
紅燒雞絲翅，這個翅，真材實料，未食過一碗翅，會翅多過水，味道零味精，真是跟平日飲宴食的完全是兩碼子的事，食完這碗翅，我覺得像吃了半碗飯的飽肚感。 蛋白蒸龍蝦球，這款小金魚最愛，她直接用飲管飲一滴不漏，醒到不得了。 底層是蛋白，蒸得超靚超滑，好好食，龍蝦鮮甜肉爽。 黑糯米酒煀雞，這款最讚嘆，服務員端過來未上檯時，已經嗅到米酒香，上檯後那個米酒香不得了，而且非常非常入味。 紅炆蒜子斑腩煲，又是香氣撲鼻，其實食到這裡，已經沒什麼戰鬥力，只食了一件豆腐，同樣是非常入味。 鮑汁瑤柱撈生麵，雖然其貌不揚，實際落了不少瑤柱，小金魚聽聽話話吃光了自己那碗麵。 大煎堆要提前預定的，本來我笑說煎堆這些油膩食品就不食了，一來本身少食，二來怕食完食不落蛋糕，然後大妹說煎堆好好食，唯有騰出少許戰鬥力試試，又真的好好食，而且意外地不油膩。 芝麻卷，很濃郁的芝麻，不是一般酒樓那些溝了不知道什麼然後味道很淡。 壽包吃不下... 老爸生日賀禮，金壽桃和迷你戲棚，實物不是單純白色燈，戲棚會閃彩色燈。 好像是來自帝苑酒店師傅的蛋糕。 重點是非常非常好食!! 裡面放滿了四層水果，水果本身好新鮮，蛋糕好食，Cream亦好食，好想再食呀!好後悔只包走一盒回家! 當晚包房，還有兩件未到。 小金魚跳舞助慶，當天她問我菠蘿裙是不是Anna Sui Mini買的，公主鞋是不是Anna Sui Mini買的，三歲人仔跟我說牌子好港女的口吻，暈… 很滿意的晚餐，食完發現原來有些食物不是不喜歡食，而是坊間整得不好無興趣入口，今晚食得滿足!
