露營系列篇 - 新手最常遇到既問題 - 港女自家餐單
上次講左呢個食材選擇，今次就講講港女既餐單選擇同份量。
港女最近買左個一房一廳既三人營，係自己個營入面煮飯，都真係吾錯。
首先幾多人去呢次camping 都會係考慮煮幾多個餸同買幾多材料。因為材料既多少，會直接影響你買幾多野，同有機會食剩幾多野。
另一方面 亦都要考慮埋到底自己帶去既煲有幾大。港女試過有隊友帶左個一人份量既煲去煮4 人份量既飯。一人份量既煲係同一個大碗既出前一丁公仔麵差吾多大細。又點會煮到4 人份量既米。
份量安排
作為新手去camp ，最煩就係吾知要買幾多野。以下有幾個重點去幫你決定餸菜既份量。
1. 人數
兩個女仔去同五個男仔去，煮食份量一定吾同。去camp 之前既一個星期，最好己經定左到底會有幾多人參加。甘樣去買野食個陣，會比較容易設計餐單。另外亦都要考慮性別，一般男仔會食得比女仔多。
2. 煮食用具既大細
一般市面上既cook set （露營煮食用具）都係以人數黎決定大細同一套用具既數量。如果食物買太多，而套煲既容量太細。其實要分兩三次先煮得曬既時候，港女會開始無耐性。因為一邊煮，一邊食，係一件好慘既事。而煲太少，又要食曬先可以煮第二道餸個陣。你都食到飽曬。都吾會再有機會食到下一道好味既餸。
3. 個人口味
每人都有自己對食物既偏好。港女就只係海鮮，蛋奶素食。所以當港女同朋友一齊去camp 買餸個陣，都會買多菜少肉。因為少一個人食，真係可以少好多。
亦都要留意，有部份朋友對海鮮或者牛肉過敏。所以考慮餐單既時候都要處理好呢一部份。
港女既餐單計算方程式。
呢個方程式係港女過去既經驗，暫時都係岩港女用既。所以大家不妨參考一下，到自己去過一次之後再進行調整。
粉麵類 人數 - 2 ＝買幾多包
例子1 ： 家樂牌快熟通心粉
港女仲係初哥既時候，對於呢一款通心粉有偏好。因為快熟，而包裝輕巧又飽肚。於是用一人一包既份量買左5 包。當時一次過倒曬5 包通心粉落去。10分鐘後，個煲既通粉熟左，多到爆出黎。因為港女計少左個煲細，加上通心粉吸水，發脹之後，就算 5人份量既大煲都裝吾曬。最後就算有3個男仔係到，都食吾曬D通粉。
所以如果你有5個人，港女建議最好落左3 包先。煮好，真係吾夠先再煮。因為我相信，你信一餐吾會靜係得通粉食，甘慘。
例子2 ： 西式快熟意粉
港女最近吾再食家樂牌通粉，因為真係有好多他仲好食味既選擇。包括呢一類既意粉。只要煲好熱水，放曬落去，10分鐘內有得食。
一樣如果有5 個人，最多落3包。
港女偏好呢一類既意粉，除左方便，最重要係簡單。吾洗稔，味道仲要吾錯。好過成日食通粉。
包裝處理，一般港女都會係去camp 前一日，將所有呢一類麵食既包裝拆曬。然後用密實袋裝好D麵同調味粉。甘上山煮完，個密實袋又可以變成個一餐既垃圾袋。又吾會帶太多包裝上山要拎番落黎。
不過都要講清楚，有時D牌子會大包D，有D會細包D。所以以上既方程係港女既個人心得。同指定某D類別既牌子。
蔬菜類
圖片取自網絡，港女揀菜上山煮，都會有一個要求，就係洗菜要容易。洗西蘭花同洗生菜，用既時間一定好吾同。所以揀菜上山食都係一門學問。
港女明白，大家對於買菜會有一定難度。因為街市既一份同超市既一份都吾同。所以港女決定用一包三個，最常見既娃娃菜，蘿白同翠玉瓜做例子。
港女最近去左一個camp ，9 個人，港女買左兩份娃娃菜。另外一條白蘿蔔大約半斤，三條翠玉瓜。而當日既蔬菜全部都清曬。
如果4 個人去，其實一份娃娃菜拎其中兩個。再要一條翠玉瓜。整一個雜菜煲，已經好多。
肉類
圖片取自網絡，其實豬頸肉，都係一個吾錯既選擇。因為無骨，又有咬口，而且切得薄，都吾會覺得好怪。
港女想同大家分享一個小故事。有次，有組朋友（大約5個人一組）佢地張餐單有4 個餸1湯，仲有白飯。然後其中一個組員買左一磅豬頸肉去炒。
呢個時候，港女同自己個好朋友講：「佢又吾切定D肉先上山，而家先用萬用刀切肉。我地組食完。佢地D豬頸肉都吾知切完未。」
果然，港女同自己組員食完，準備洗野個陣。佢終於切完D肉，可以炒。
呢個故事，教識港女，兩件事。
一，上山露營吾可以懶。因為上山之前做多少少。上到山個陣，做少好多。
二，上山露營吾係打邊爐，吾洗成磅成磅肉甘樣買。如果你有3 至 4 個人，其實大家會想食多少少吾同既餸。買左一磅豬頸肉，你再食埋個碗飯。食到十塊，都飽到想嘔。所以半磅肉，再加兩三個其他餸已經夠曬飽。
講甘耐，到底港女有咩餐單？而家就公開比大家望下，平日港女會整咩食。
港女自家菜單大公開：
晚餐菜單有：
1. 金菇肥牛卷
雖然港女吾食肉，不過，港女都會整比朋友食。至今都未曾失手。
2. 粟米斑塊
雖個絕對係港女最愛。而煮法係港女好朋友提供。
3. 海鮮雜菜豆腐煲
4. 香煎三文魚扒
5. 一口牛柳粒
早餐：
1. 油揚烏冬
2. 餃子烏冬
3. 薯蓉
4. 蘑菇炒滑蛋
5. 茶碗蒸
當然吾止甘少啦，但係港女既稔法係，其實登山遠足露營，都係一種過程。而好食既食物配美景，係一大享受。所以大家從今日開始，對自己好D。絕對會開心好多。
下一集，港女會有詳細教學，點樣煮呢D野。
仲可以教大家點樣係戶外焗蛋糕，整鹽焗雞。
大家有咩想食，可以留言比港女，等港女知道大家想食咩餸。
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如果作為新手既你，或者經驗十足既你 睇完，歡迎大家留言比comment 。如果仲意港女既專欄，請大家大家訂閱港女既專欄，睇第一手最新既文章。亦都多謝支持港女既朋友。下次再見。
https://sports.fanpiece.com/hkgirlandtrail/
港女最近買左個一房一廳既三人營，係自己個營入面煮飯，都真係吾錯。
首先幾多人去呢次camping 都會係考慮煮幾多個餸同買幾多材料。因為材料既多少，會直接影響你買幾多野，同有機會食剩幾多野。
另一方面 亦都要考慮埋到底自己帶去既煲有幾大。港女試過有隊友帶左個一人份量既煲去煮4 人份量既飯。一人份量既煲係同一個大碗既出前一丁公仔麵差吾多大細。又點會煮到4 人份量既米。
份量安排
作為新手去camp ，最煩就係吾知要買幾多野。以下有幾個重點去幫你決定餸菜既份量。
1. 人數
兩個女仔去同五個男仔去，煮食份量一定吾同。去camp 之前既一個星期，最好己經定左到底會有幾多人參加。甘樣去買野食個陣，會比較容易設計餐單。另外亦都要考慮性別，一般男仔會食得比女仔多。
2. 煮食用具既大細
一般市面上既cook set （露營煮食用具）都係以人數黎決定大細同一套用具既數量。如果食物買太多，而套煲既容量太細。其實要分兩三次先煮得曬既時候，港女會開始無耐性。因為一邊煮，一邊食，係一件好慘既事。而煲太少，又要食曬先可以煮第二道餸個陣。你都食到飽曬。都吾會再有機會食到下一道好味既餸。
3. 個人口味
每人都有自己對食物既偏好。港女就只係海鮮，蛋奶素食。所以當港女同朋友一齊去camp 買餸個陣，都會買多菜少肉。因為少一個人食，真係可以少好多。
亦都要留意，有部份朋友對海鮮或者牛肉過敏。所以考慮餐單既時候都要處理好呢一部份。
港女既餐單計算方程式。
呢個方程式係港女過去既經驗，暫時都係岩港女用既。所以大家不妨參考一下，到自己去過一次之後再進行調整。
粉麵類 人數 - 2 ＝買幾多包
例子1 ： 家樂牌快熟通心粉
港女仲係初哥既時候，對於呢一款通心粉有偏好。因為快熟，而包裝輕巧又飽肚。於是用一人一包既份量買左5 包。當時一次過倒曬5 包通心粉落去。10分鐘後，個煲既通粉熟左，多到爆出黎。因為港女計少左個煲細，加上通心粉吸水，發脹之後，就算 5人份量既大煲都裝吾曬。最後就算有3個男仔係到，都食吾曬D通粉。
所以如果你有5個人，港女建議最好落左3 包先。煮好，真係吾夠先再煮。因為我相信，你信一餐吾會靜係得通粉食，甘慘。
例子2 ： 西式快熟意粉
港女最近吾再食家樂牌通粉，因為真係有好多他仲好食味既選擇。包括呢一類既意粉。只要煲好熱水，放曬落去，10分鐘內有得食。
一樣如果有5 個人，最多落3包。
港女偏好呢一類既意粉，除左方便，最重要係簡單。吾洗稔，味道仲要吾錯。好過成日食通粉。
包裝處理，一般港女都會係去camp 前一日，將所有呢一類麵食既包裝拆曬。然後用密實袋裝好D麵同調味粉。甘上山煮完，個密實袋又可以變成個一餐既垃圾袋。又吾會帶太多包裝上山要拎番落黎。
不過都要講清楚，有時D牌子會大包D，有D會細包D。所以以上既方程係港女既個人心得。同指定某D類別既牌子。
蔬菜類
圖片取自網絡，港女揀菜上山煮，都會有一個要求，就係洗菜要容易。洗西蘭花同洗生菜，用既時間一定好吾同。所以揀菜上山食都係一門學問。
港女明白，大家對於買菜會有一定難度。因為街市既一份同超市既一份都吾同。所以港女決定用一包三個，最常見既娃娃菜，蘿白同翠玉瓜做例子。
港女最近去左一個camp ，9 個人，港女買左兩份娃娃菜。另外一條白蘿蔔大約半斤，三條翠玉瓜。而當日既蔬菜全部都清曬。
如果4 個人去，其實一份娃娃菜拎其中兩個。再要一條翠玉瓜。整一個雜菜煲，已經好多。
肉類
圖片取自網絡，其實豬頸肉，都係一個吾錯既選擇。因為無骨，又有咬口，而且切得薄，都吾會覺得好怪。
港女想同大家分享一個小故事。有次，有組朋友（大約5個人一組）佢地張餐單有4 個餸1湯，仲有白飯。然後其中一個組員買左一磅豬頸肉去炒。
呢個時候，港女同自己個好朋友講：「佢又吾切定D肉先上山，而家先用萬用刀切肉。我地組食完。佢地D豬頸肉都吾知切完未。」
果然，港女同自己組員食完，準備洗野個陣。佢終於切完D肉，可以炒。
呢個故事，教識港女，兩件事。
一，上山露營吾可以懶。因為上山之前做多少少。上到山個陣，做少好多。
二，上山露營吾係打邊爐，吾洗成磅成磅肉甘樣買。如果你有3 至 4 個人，其實大家會想食多少少吾同既餸。買左一磅豬頸肉，你再食埋個碗飯。食到十塊，都飽到想嘔。所以半磅肉，再加兩三個其他餸已經夠曬飽。
講甘耐，到底港女有咩餐單？而家就公開比大家望下，平日港女會整咩食。
港女自家菜單大公開：
晚餐菜單有：
1. 金菇肥牛卷
雖然港女吾食肉，不過，港女都會整比朋友食。至今都未曾失手。
2. 粟米斑塊
雖個絕對係港女最愛。而煮法係港女好朋友提供。
3. 海鮮雜菜豆腐煲
4. 香煎三文魚扒
5. 一口牛柳粒
早餐：
1. 油揚烏冬
2. 餃子烏冬
3. 薯蓉
4. 蘑菇炒滑蛋
5. 茶碗蒸
當然吾止甘少啦，但係港女既稔法係，其實登山遠足露營，都係一種過程。而好食既食物配美景，係一大享受。所以大家從今日開始，對自己好D。絕對會開心好多。
下一集，港女會有詳細教學，點樣煮呢D野。
仲可以教大家點樣係戶外焗蛋糕，整鹽焗雞。
大家有咩想食，可以留言比港女，等港女知道大家想食咩餸。
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