杜蟲史：鷓鴣菜非菜，花塔餅咪亂食！
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補充完營養，杜蟲都係昔日香港父母面對的難題。1937年《華字晚報》引述政府呼籲：唔好食魚生或魚生粥！因為「淡水魚係蓄於塘內，飼之者，投以人糞，故凡淡水魚倘未煮熟食之，則有染及霍亂症之虞。」雖然而家(應該)唔會投以人糞養魚咁恐怖，但食淡水魚恐易感染寄生蟲，大家真係唔好亂試。
「鷓鴣菜」即係鷓鴣味蔬菜？當然唔係啦！鷓鴣菜係一種中藥方名稱，含有山杜蓮、山渣、羅仙子、牛銀、馬錢子等，帶微量毒性，主治小兒腸道寄生蟲。以往香港衛生情況麻麻，好多父母都會買畀細路哥食。而最家傳戶曉的品牌，當數宏興鷓鴣菜。細細個時，你係食花塔餅定鷓鴣菜居多呢？ 
早兩個月，香港消委會驗出魚生有蟲，其實舊時香港生活和飲食環境較差，亦常見父母買「花塔餅」畀小朋友杜蟲。花塔餅樣子與肚臍餅差不多，少塊餅乾，但花塔卻多了杜蟲成份如「山道年（Santonin）」或「哌嗪（Piperazine）」。屈臣氏起家時，小兒疳積花塔餅相當暢銷。開始時係黃色鐵罐包裝，後來亦推出了玻璃樽裝等，唔知你有冇見過？
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補充完營養，杜蟲都係昔日香港父母面對的難題。1937年《華字晚報》引述政府呼籲：唔好食魚生或魚生粥！因為「淡水魚係蓄於塘內，飼之者，投以人糞，故凡淡水魚倘未煮熟食之，則有染及霍亂症之虞。」雖然而家(應該)唔會投以人糞養魚咁恐怖，但食淡水魚恐易感染寄生蟲，大家真係唔好亂試。
「鷓鴣菜」即係鷓鴣味蔬菜？當然唔係啦！鷓鴣菜係一種中藥方名稱，含有山杜蓮、山渣、羅仙子、牛銀、馬錢子等，帶微量毒性，主治小兒腸道寄生蟲。以往香港衛生情況麻麻，好多父母都會買畀細路哥食。而最家傳戶曉的品牌，當數宏興鷓鴣菜。細細個時，你係食花塔餅定鷓鴣菜居多呢？
早兩個月，香港消委會驗出魚生有蟲，其實舊時香港生活和飲食環境較差，亦常見父母買「花塔餅」畀小朋友杜蟲。花塔餅樣子與肚臍餅差不多，少塊餅乾，但花塔卻多了杜蟲成份如「山道年（Santonin）」或「哌嗪（Piperazine）」。屈臣氏起家時，小兒疳積花塔餅相當暢銷。開始時係黃色鐵罐包裝，後來亦推出了玻璃樽裝等，唔知你有冇見過？
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