BB Ramen: 可以一吃拉麵店
知道大坑開了一間拉麵店,就在周日特地來吃吃看了。點餐的模式跟平常吃拉麵沒有多大的差異,湯底分別點了黑蒜油跟煮干魚豬骨蝦油,我點的是干魚豬骨外,普通濃度,紅酒風味梅肉,炎之醬1辣,超硬幼麵。
梅肉就是叉燒吧,走的是面質大很薄片的路線,因此也很夠腍身,我是喜歡吃極硬的拉麵,但這拉麵初吃的那幾口也算是夠硬身的,但可能吃得不夠快的關係,麵都軟掉了……真有點可惜。
特別一提的是個人我是比較喜歡吃幼麵多於粗麵的。
湯底的味道確是很足,點的雖是普通濃度,但比平常吃到的人真的要濃得很多很多,喝了幾口以就已經真有點膩口……
溏心蛋是非常不錯, 流心狀態正好是一如預料般的。
另外,值得一讚的是服務相當優質,講解詳細,而且桌上有供應盒裝紙巾。也許,愛吃重口味湯底的可會喜歡吧,但對我而言,是一試便可以了。
消費: $90
BB Ramen
大坑京街3號
梅肉就是叉燒吧,走的是面質大很薄片的路線,因此也很夠腍身,我是喜歡吃極硬的拉麵,但這拉麵初吃的那幾口也算是夠硬身的,但可能吃得不夠快的關係,麵都軟掉了……真有點可惜。
特別一提的是個人我是比較喜歡吃幼麵多於粗麵的。
湯底的味道確是很足,點的雖是普通濃度,但比平常吃到的人真的要濃得很多很多,喝了幾口以就已經真有點膩口……
溏心蛋是非常不錯, 流心狀態正好是一如預料般的。
另外,值得一讚的是服務相當優質,講解詳細,而且桌上有供應盒裝紙巾。也許,愛吃重口味湯底的可會喜歡吧,但對我而言,是一試便可以了。
消費: $90
BB Ramen
大坑京街3號