容記小菜王: 燒肉是王道

每逢跟SA們吃飯，也想找點有地區風味，經濟實惠的好選擇，這次就定點於深水埗的容記小菜王2, 據知曾經是米芝蓮的精選食肆。訂位的話，要不是6：30pm，要不是8pm, 也真是相當的旺場。點的相信都是店方的水準之作。上菜的速度是極快的，點的6，7道菜，一下子都上桌了。

例湯：據稱煮湯的時間也是相當的長，先來一小碗，是青蘿蔔湯，看起來湯料也不少呢。


椒鹽鮮魷：這個香口的小吃熱度是有點不足, 脆度可再明確一點, 但魷魚夠厚身, 咬下去很有嚼勁。

燒肉： 看看餐牌, 這個說是揚名國際的燒肉, 是選址於容記小菜王的目的, 燒肉看上去感受是豪氣的厚身, 肉的紋路也清晰, 光用肉眼觀看便知道肉汁還是保留得很好的, 兩層肉之間有一層脂肪的薄膜, 十分好吃, 必點。


蒜蓉骨: 這個其實也做得不錯, 但相較之下別的菜式, 則沒有留下太深刻的印象。

天下第一雞： 能貫上天下第一雞的稱號，是令人滿心期待的，幸好也沒有令人失望，肉嫰，皮下沒有太厚層的油脂。


焗魚腸: 難得在這兒也吃到了焗魚腸, 都已經很久沒有吃這個了, 熱度上也算是不錯, 蛋香可再加強, 就是欠了幾塊油炸鬼在上, 注意的是這個放涼了的話是會有點腥氣的。

豬腳薑: 去皮毛的功夫也算是挺細心的, 醬汁的濃度也對辦, 也平常吃到的酸度稍高, 豬腳可再煮得腍身一點, 那會更有那微微張住嘴巴的黏口感。


招牌素菜卷: 看起來就不像是一道素食, 而素菜而言, 這個以腐皮包在外的, 入口是沒有吃素的空虛, 鋪在底的還有韮菜呢。



吃得滿足, 只是'此地不宜久留', 是很準時的吃了一個半小時便要結帳, 把位置交還了, 但食物的水準確是很水準, 特別是必吃的燒肉。

消費: $ 130

容記小菜王
深水埗福華街118-120號地下