Hong Kong Personal Chef: 健康之道
上班時間，午餐有不少時間也吃在外面，有時候也真覺得吃得不太健康也是難免的。於一個晚上獲邀出席了Hong Kong Personal Chef的活動。
活動開始由Chef Tom Burney作簡單介紹，據知Tom曾主理米芝蓮餐廳，也有不少烹調方面的經驗。據理解其理念就是引入新鮮而有質素的食材，烹調出營養價值高的菜式，再用直接送遞的方式，把食物送到客人手上的。
這一夜吃到的正是沙律套餐。率先喝到的是一杯很有健康氣息的飲品，有很多綠色的蔬菜，還有水果如蘋果，香蕉，檸檬等等。榨出了一杯墨綠色的果汁，入口其實也不難，香蕉的味道也挺突出的，健康度當然是要給一個很高的分數。
到了主菜的部分，可自己拌拌看，有很多新鮮的材料可選擇-- 雞肉，蕃茄乾，紅菜頭，西蘭花，橄欖，紅菜頭，南瓜等等。相信這個只是店方部分的選擇，真正從點單上可有更豐富的選擇。拌出來豐富的顏色確是有加強食慾之效，雞肉是相當嫰身，蕃茄乾也是好選擇，但個人喜好還是多一點沙律醬汁呢。為健康的考慮，而且味道上也不錯，其實吃整盤沙律吃清光也不是難事。
健康也不一定不能吃飯後甜，套餐中還有小吃呢，乾果類，吃着吃着，其實也不單調。小吃拼盤中還有一個巧克力波波，有巧克力的感覺，但中間有點一小粒硬硬的，像是燕麥的。以健康小吃來說，已經算是很不錯了吧。
Fish pie： 後來店方亦讓我們體驗了真正的一次流程，吃過沙律，這一次便點了熱食--經典英式鮮魚饀餅，這是店方的招牌，是用了三文魚，比目魚和蝦，加上蔬菜，再加上薯蓉而成的。注意的是這個是須要再加熱解凍的。 薯蓉沾的比例不少，也挺滑身的，就可以吃的飽飽的魚肉等材料在偏中央的部分，也不錯。
Hong Kong Personal Chef
http://www.hongkongpersonalchef.com/
活動開始由Chef Tom Burney作簡單介紹，據知Tom曾主理米芝蓮餐廳，也有不少烹調方面的經驗。據理解其理念就是引入新鮮而有質素的食材，烹調出營養價值高的菜式，再用直接送遞的方式，把食物送到客人手上的。
這一夜吃到的正是沙律套餐。率先喝到的是一杯很有健康氣息的飲品，有很多綠色的蔬菜，還有水果如蘋果，香蕉，檸檬等等。榨出了一杯墨綠色的果汁，入口其實也不難，香蕉的味道也挺突出的，健康度當然是要給一個很高的分數。
到了主菜的部分，可自己拌拌看，有很多新鮮的材料可選擇-- 雞肉，蕃茄乾，紅菜頭，西蘭花，橄欖，紅菜頭，南瓜等等。相信這個只是店方部分的選擇，真正從點單上可有更豐富的選擇。拌出來豐富的顏色確是有加強食慾之效，雞肉是相當嫰身，蕃茄乾也是好選擇，但個人喜好還是多一點沙律醬汁呢。為健康的考慮，而且味道上也不錯，其實吃整盤沙律吃清光也不是難事。
健康也不一定不能吃飯後甜，套餐中還有小吃呢，乾果類，吃着吃着，其實也不單調。小吃拼盤中還有一個巧克力波波，有巧克力的感覺，但中間有點一小粒硬硬的，像是燕麥的。以健康小吃來說，已經算是很不錯了吧。
Fish pie： 後來店方亦讓我們體驗了真正的一次流程，吃過沙律，這一次便點了熱食--經典英式鮮魚饀餅，這是店方的招牌，是用了三文魚，比目魚和蝦，加上蔬菜，再加上薯蓉而成的。注意的是這個是須要再加熱解凍的。 薯蓉沾的比例不少，也挺滑身的，就可以吃的飽飽的魚肉等材料在偏中央的部分，也不錯。
Hong Kong Personal Chef
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