<旅遊篇: 新加坡> 運氣帶來的新加坡之旅: 美食篇7

~~7. 海南雞飯~~

海南雞飯也是說起新加坡會想起的美食之一,海南雞飯的話,每間又有甚麼不同呢?這一行便吃了三間海南雞飯,就跟大家分享一下,來個海南雞飯對對碰吧。



a. 天天海南雞飯
No.10, Maxwell Road Food Centre, Chinatown
MTR: China Town
休息:周一

個人認為這間海南雞飯的飯是三間之冠,油香的程度是近乎無可挑剔的水準,在香港是沒有吃。美中不足的是假如點的最原本的雞胸的話,是真的稍為鞋口了一點。聽說假如點雞腿的話,價錢稍為高一點,但雞肉是嫰的,這個就有待大家去發掘了。






b. 五星海南雞飯
這間的海南雞飯位於東區,就在328加東喇沙的附近,有點走是企理茶餐廳的風格,環境上也不令人抗拒, 價錢是SND6.3。


如果說雞飯跟雞肉兩者綜合而言,水準是在三者中最平均的,點的是雞腿肉,肉是三者中最嫩的 (但在天天吃的不是雞腿肉就是了),飯的質感算是不錯,辣油有一點點甜味, 黑醬油的質感很厚身。配湯種有一股莞茜味。




c. Chatterbox
38/39F Grand Tower, Mandarin Orchard,333 Orchard Road

文華酒店是新加坡的名牌,因是在酒店的緣故,那價格明顯比別的兩間高,也是理所當然的,但走了一天後,能舒舒服服的坐在一個優雅的環境用餐,有着一流的環 境,也真是一種享受。點的是雞搥的部分,但有點可惜的雞肉的嫩度還是還未如想像般的,但伴醬-- 薑跟黑醬油的話,是很出色。











(同場加映) 另外還點了串燒 ,這一行就是還沒有吃過串燒,原本想吃的老巴刹又好像進行翻新,所以在這裏也點了一客串燒。串燒是沒吃錯的話,應該是豬牛羊吧,不知道是不是新加坡的風格 是不是都烤得偏硬身的呢?吃起來就像是肉乾的感覺。在Chatterbox的總消費是SND52.95。



如果喜歡我們的文章,請即分享到︰