Zurriola: 沉醉於維港美景
繼上一次到訪Zurriola後，這一次再次到訪，就是要試試其新推出的Tasting menu呢！假如大家還記得的話，除了這間以外，同層還有另外兩家餐廳，都是藝人劉嘉玲小姐所開設的，也真說得上是坐擁無敵大海景呢，也實在不難令人在進餐時沉醉於維港美景中。
先來的是西班牙火腿讓大家留有一份鹹香感，火腿切得夠薄身，配以桌上的麵包一塊吃，平衡了鹹香，是理想的效果。
Amuse Bouche: 這個是一口的蕃茄湯，就是要一口送進嘴巴，蕃茄湯隨即爆破而出，還有因配肉吃而來的有肉香配搭。
Octopus, Scallop, Romaine Hearts, Avocado and Mozzarella salad with black truffle dressing: 這個沙律我是相當喜歡的，有不少海鮮在，而且是新鮮很加分的，特別喜歡很有咬口的八爪魚呢，黑松露醬汁也是令整道菜生色不少的亮點，好吃。
Zurriola Spanish seafood soup: 上桌時光是材料在內的，應該是鮮蝦來的，後來看服務員徐徐的用小壼倒下熱湯，更吸引了，盛一口湯，是挺濃郁的呢。
Crispy Amadai with its crunchy scales, celery puree and coriander emulsion: 這一道以魚作主題的主菜在上一次也有吃過的，是厲害的做法，沒有浪費掉魚上的鱗片，倒是炸得金香，成了整道菜的亮點，值得一試。
Zurriola Iberian pork trio: 這個是“一豬三食”的， 沒記錯的有豬肩，豬面珠和豬肋，，是三種質感上挺不一樣的巧妙配搭，印象中味道也不錯。
Coconut Granita with Pina Colada sorbet: 沒記錯的話，這是全晚最喜歡的一道，特別是在吃過那麼豐富的菜式後，是清新感很強而帶一分柔和椰香的甜點, 還有細緻的碎冰在內呢。
這一夜精緻的西班牙晚餐以Petite Four作結，是水準保持的，配一口茶或咖啡，是一個圓滿的結尾。
Zurriola
Zurriola
尖沙咀彌敦道100號The ONE 18樓
更多美食, 旅遊分享, 請大家讚一下我的專頁吧! 謝謝支持!
https://www.facebook.com/ikifood
先來的是西班牙火腿讓大家留有一份鹹香感，火腿切得夠薄身，配以桌上的麵包一塊吃，平衡了鹹香，是理想的效果。
Amuse Bouche: 這個是一口的蕃茄湯，就是要一口送進嘴巴，蕃茄湯隨即爆破而出，還有因配肉吃而來的有肉香配搭。
Octopus, Scallop, Romaine Hearts, Avocado and Mozzarella salad with black truffle dressing: 這個沙律我是相當喜歡的，有不少海鮮在，而且是新鮮很加分的，特別喜歡很有咬口的八爪魚呢，黑松露醬汁也是令整道菜生色不少的亮點，好吃。
Zurriola Spanish seafood soup: 上桌時光是材料在內的，應該是鮮蝦來的，後來看服務員徐徐的用小壼倒下熱湯，更吸引了，盛一口湯，是挺濃郁的呢。
Crispy Amadai with its crunchy scales, celery puree and coriander emulsion: 這一道以魚作主題的主菜在上一次也有吃過的，是厲害的做法，沒有浪費掉魚上的鱗片，倒是炸得金香，成了整道菜的亮點，值得一試。
Zurriola Iberian pork trio: 這個是“一豬三食”的， 沒記錯的有豬肩，豬面珠和豬肋，，是三種質感上挺不一樣的巧妙配搭，印象中味道也不錯。
Coconut Granita with Pina Colada sorbet: 沒記錯的話，這是全晚最喜歡的一道，特別是在吃過那麼豐富的菜式後，是清新感很強而帶一分柔和椰香的甜點, 還有細緻的碎冰在內呢。
這一夜精緻的西班牙晚餐以Petite Four作結，是水準保持的，配一口茶或咖啡，是一個圓滿的結尾。
Zurriola
Zurriola
尖沙咀彌敦道100號The ONE 18樓
更多美食, 旅遊分享, 請大家讚一下我的專頁吧! 謝謝支持!
https://www.facebook.com/ikifood