素藝舍: 頂級素食
四季前菜盛合：光是前菜，已是精彩的，有木耳，秋葵，鮮淮山，去皮車厘茄，不管擺盤跟味道，也是厲害的。特別喜歡淮山跟車厘茄，淮山是粉嫰無比的，周邊是帶點討好的脆度。去皮的車厘茄，帶開胃的調味，光是前菜已是精彩的。
御品養心燉湯：湯品用料豐富，眼觀的已有栗子，白腰果，猴頭菇等等，吃湯料的時候沒有覺得太清淡的。材料的精華都注到湯中了，好棒！
黃金翠塘白玉：這道的菜名也真夠貼切，豆腐就如白玉平卧在荷塘上，豆腐嫰得很，豆腐上還添了黑松露提升整體的味道。
鳳梨糖醋咕嚕: 這個咕嚕肉是很值得推薦，賣相是漲卜卜的，汁醬調得極好，聰明的用上猴頭菇以做出那很像肉的質感，外皮微脆，也真有驚嘆的感覺。雖然我還是最喜歡得龍的咕嚕肉，但也真是是我吃過的最強的素咕嚕肉。原本是大家有點意猶未盡，想要再點半碟，但原來店方在預算分量方面是剛好的，沒多出的分量，那就下次再吃吧！
金枝玉葉靈芝菇： 蔬菜是在正餐中少不了的，嫌味道和質感上太單調的話，也可以配炸得金香而油氣不重的菇類一塊吃。
香酥芒果沙拉卷： 吃到這一道是漸漸感覺到飽肚感，帶點點酸性的芒果便發揮作用了，整體的配搭也是相當穩當的。
照燒汁茄子： 向來對照燒汁也是有點保留，就是擔心醬汁會調得太甜身，會掩蓋食物應有的味道。但一道的是不失望的，茄子是夠腍身而不失應有的質感。
皇室南薑野米燉飯：這個飯堆砌出四四方方的形狀，也不難令人留下印象呢。入口是粒粒分明的黃薑飯， 感覺是有點印度風的，再加上有果仁，提子乾，是吃出了不一樣的感覺。
瓊枝玉液： 美麗的名字，原本是白色半透明的糖水，可惜我個人真的不太愛那股杏霜的味道，感覺是很輕怡的一道甜湯，好這道的人應該會挺愛的吧。
這個吃到相當飽肚的“素食tasting menu” ，十分豐富，也精彩，價錢也不過是$238+ 10% ，基乎場內也都是在吃這個餐牌，實在是值得大力推薦。假如大家跟我從前一樣，對素食也是抗拒的，還真的推薦不妨要一吃素藝社的這個餐牌，會吃出不一樣的感覺，切記要預先訂位呢。謝謝友人的安排和請客。
素藝舍
上環德輔道中279號豐和商業大廈2樓
御品養心燉湯：湯品用料豐富，眼觀的已有栗子，白腰果，猴頭菇等等，吃湯料的時候沒有覺得太清淡的。材料的精華都注到湯中了，好棒！
黃金翠塘白玉：這道的菜名也真夠貼切，豆腐就如白玉平卧在荷塘上，豆腐嫰得很，豆腐上還添了黑松露提升整體的味道。
鳳梨糖醋咕嚕: 這個咕嚕肉是很值得推薦，賣相是漲卜卜的，汁醬調得極好，聰明的用上猴頭菇以做出那很像肉的質感，外皮微脆，也真有驚嘆的感覺。雖然我還是最喜歡得龍的咕嚕肉，但也真是是我吃過的最強的素咕嚕肉。原本是大家有點意猶未盡，想要再點半碟，但原來店方在預算分量方面是剛好的，沒多出的分量，那就下次再吃吧！
金枝玉葉靈芝菇： 蔬菜是在正餐中少不了的，嫌味道和質感上太單調的話，也可以配炸得金香而油氣不重的菇類一塊吃。
香酥芒果沙拉卷： 吃到這一道是漸漸感覺到飽肚感，帶點點酸性的芒果便發揮作用了，整體的配搭也是相當穩當的。
照燒汁茄子： 向來對照燒汁也是有點保留，就是擔心醬汁會調得太甜身，會掩蓋食物應有的味道。但一道的是不失望的，茄子是夠腍身而不失應有的質感。
皇室南薑野米燉飯：這個飯堆砌出四四方方的形狀，也不難令人留下印象呢。入口是粒粒分明的黃薑飯， 感覺是有點印度風的，再加上有果仁，提子乾，是吃出了不一樣的感覺。
瓊枝玉液： 美麗的名字，原本是白色半透明的糖水，可惜我個人真的不太愛那股杏霜的味道，感覺是很輕怡的一道甜湯，好這道的人應該會挺愛的吧。
這個吃到相當飽肚的“素食tasting menu” ，十分豐富，也精彩，價錢也不過是$238+ 10% ，基乎場內也都是在吃這個餐牌，實在是值得大力推薦。假如大家跟我從前一樣，對素食也是抗拒的，還真的推薦不妨要一吃素藝社的這個餐牌，會吃出不一樣的感覺，切記要預先訂位呢。謝謝友人的安排和請客。
素藝舍
上環德輔道中279號豐和商業大廈2樓