國金軒: 本年我吃過最好吃的大閘蟹的頭三名

再訪國金軒,這次吃的是時令的大閘蟹呢。



叉燒: 記得初次來國金軒,已覺得其叉燒是挺有水準的,印象中是傳統路線多一點的質感,是有咬口那一款,蜜味濃郁。這次吃到的是有保持水準呢。

花旗參湯: 向來雖說沒有太喜歡花旗參的味道,但一喝也知道是材料挺足的,這道湯水也是理想的秋冬之選吧。

大閘蟹: 大閘蟹正是這晚的亮點呢,雖說這年的大閘蟹的產量不錯,令這年吃到的價錢要比往幾年低,但整體來說,吃到的大閘蟹好像還未算是驚豔的水準。是夜在國金軒吃到的是挺好的質素呢,蟹膏量多之餘還有香氣,足以打進本年我吃過最好吃的大閘蟹的頭三名呢。




火龍卧雪:這個菜式光看賣相也覺得氣勢十足, 巨大的鮮蝦高姿態的躺臥在碟上,味道也是相當不錯的。


紅酒燴牛尾: 連皮一塊吃的牛尾是稍為稀見的吧,炆得軟腍的牛尾入口是滿滿的骨膠原呢,據知用上的更是新鮮的牛尾,也是相當不錯之選呢。

最後吃過一系列的甜品, 這次的大閘蟹宴便圓滿落幕了。





國金軒
地址:尖沙咀彌敦道118號The Mira 3樓
電話:2315 5222


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