<旅遊篇:新加坡>2016年我又來了! 珍寶 VS 長堤

不知道大家還記不記得我曾經寫過不少新加坡美食的比較呢？這次來到新加坡，剛好又是吃了兩款蟹，都是有名氣的餐廳所出品。

初來新加坡的第一頓晚餐是在珍寶吃的，就是在酒店附近的克拉碼頭。人頭湧湧的，看見以外國遊客是稍稍有感覺到不妙的...

蟹的烹調方法選擇不少，在黑胡椒蟹和辣椒蟹中選了後者，雖然前者比較經典，可是據了解後者卻是得獎菜式喔！辣椒蟹的醬汁是挺好沾炸饅頭的，只是蟹肉的質素是希點令人失望的，肉質未如想像般紮實，也略嫌有點水水的倒是吃到炒飯也說得上是當晚的亮點。

長堤的總店鄰近機場，可是應該的士是最方便的吧，畢竟附近的景點還不多。有點死心不惜的是要趕及在離開前也要吃長堤...這次吃的是黑胡椒蟹，二人的關係，是有點故意要點相對小一點的，就0.9公斤。後來才得知原來這款螃蟹是沒有炸饅頭可沾醬的，實在是挺可惜的...可是蟹肉的質感是不失望的，在香港的話理應不容易吃到吧。
相對之下個人是比較偏好長堤，可是值得一提的是個人吃過最喜歡的還是無招牌的白胡椒炒蟹喔！