【品味飲食篇】HON10: 世界真小,可是很美

有時候真覺得人與人之間的相識和相知是很奇妙的,可能明明是背景不一的,可是在細談下發現原來是有很多共同之處,有幸在食界認識到兩位不同時期的中學校友,大家就晚上來到位於金鐘太古廣場的HON10驗聚暢聊,一塊來懷勉中學時代的愉快時光~~

原來HON10的環境是精心設計的,掛滿了當代日本藝術家的大作,原來那些作品是可供有心人購物的~~

下班後先來喝一杯(是沒有酒精級的喇~哈)點選的Grape Calpis是香甜好喝的,不遜於有酒精飲品呢。

極上刺身拼盤($688):
先來的是刺身拼盤,色澤亮麗,當中包括了珍貴的海膽,是精彩的。

卷物:
個人認為卷物也是HON10的賣點,價錢方面也親民— 當晚吃了好幾款卷物,包括了蝦天婦羅卷,吞拿魚三昧卷,火焰牡丹蝦海膽卷,當中的壽司飯,餡料的配搭分量恰怡,味道也調得理想。

櫻花煙三文魚配山葵忌廉:
在日本菜中出現煙三文魚是有點出乎意料的,只是個人沒有特別喜歡山葵而已,對山葵有情意結的倒是可試試看呢~

水牛城炸雞:
向來對炸物也甚為喜歡,以此沾所附的芝士醬汁,是相當惹味的小食~

吉列三元豚肉三文治:
另一香脆可口的選擇是吉列豚肉的三文治,加入了特有的醬汁,當中兩片麵包平衡了吉列的平衡感,也惹味。

芝麻奶凍,抺茶心太軟:
向來對抹茶也是挺有要求的,老實說,現在在市面還找不到令我覺得稱心滿意的抺茶心太軟,相對這次在HON10已找到中上水準的,外層不過厚,略有流心效果,讚!如果流心如岩漿般流出是會更理想呢~芝麻奶凍也是不失望的選擇~

難得是HON10位於高檔次的太古廣場,餐牌上的價錢卻如此親民~食物又有質素,真令人有點驚訝~ 是值得推薦呢~

跟兩位校友聊得開心愉快,不知道下次見面會是什麼時候呢,已經開始期待了 嘻!

HON10
網址: https://s.openrice.com/QrbS0DVe700
地址: 金鐘 金鐘道88號太古廣場1樓123號舖
電話: 2918 1133

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