【品味飲食篇】Mirage Bar & Restaurant: 可能係史上最抵食而又高質既下午茶

下午茶控又來了!猶記得上次來萬麗海景酒店時,位於酒店大堂樓層的Mirage Bar & Restaurant還沒有建好,時至今日,能目睹設計具時尚感的它已經亭亭玉立了,心中還真是有點小滾動的,哈。

這次來是為了品嚐海洋與森林下午茶,是一個有十多數款甜點和鹹點的三層架下午茶。

所用的三層架原來也是別出心裁的,所用的是鏡面,正好配合餐廳名稱mirage (海市蜃樓)的主題。

底層是鹹點類,大部份皆是以海鮮作主題的,包括了Mirage經典的加利西亞風味八爪魚配薯仔,脆皮燒肉包,醃冰島三文際三文治和日本黃魽魚配氈酒西瓜等等。雖然甜點一般也是下午茶中的亮點,可是Mirage Bar & Restaurant是不令人失望的。

中層是英式鬆餅,分別有有兩款的— 原味和巧克力,棒在手上已覺得是甚為有分量的,塗上奶油和士多啤梨果醬,令下午茶倍添幾分飽足感。
最頂層是甜點,是以森林為主題,有六款賞心悅目的甜點。
包括了糖漬櫻桃配白巧克力慕絲、大溪地雲尼拿慕絲、陳年威士忌朱古力忌廉、可可豆、核桃千層酥和芝士蛋糕。

個人是分外欣賞核桃千層酥— 兩塊香脆而有質感的餅乾夾著核桃吉士醬一起吃的。糖漬櫻桃配白巧克力慕絲也是不過於甜膩的好選擇,入口帶點酸勁。

下午茶還包括飲品的,供應時間是下午3時至6時,每位價錢是$138,個人認為考慮品牌、環境和食物質素是真心化算的~

*特別一提的是除了下午茶外,還吃了兩款新甜品,一款賣相精緻;一款玩味十足的: 看似是漢堡,可是實際上是以焦糖芭菲和橘子啫喱所融合而成的甜漢堡來的。


Mirage Bar & Restaurant
網址: https://s.openrice.com/QrbS0KSG700
地址: 灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店1樓
電話: 28028888

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