【品味飲食篇】The Farmhouse: 北角區最新五星級酒店自助餐攻略

每逢寫自助餐食評，最喜歡便是以攻略形式寫了，畢竟胃就是那麼大嘛，還是吃點好吃的吧！ 特別想提提自助餐中可以跳過的食物，分享馬上送上。

環境方面，Hotel Vic是走型格的路線，有一種令人很想了解的神秘感。餐廳方面則是以農舍作主題，裝潢方面有一種簡約感～ 有不少座位也是鄰近落地玻璃，是一望無際的景觀。

最特別的該是前菜/甜品跟熱盤的區域是頗有距離的，可不要錯過呢～

鮮榨果汁其中一個很大的賣點是有即場鮮榨的果汁，例如是橙、蘋果、甘筍、工。先選定生果，再讓現場的服務人員即榨便好，既不加水也不加糖，原汁原味，還可以mix & match, 一杯內有幾款生果都得～

可放心每杯分量不是太多，可多試幾款，也可以將胃納留下給食物喔～

海鮮
冷盤方面，冰凍海鮮是重要的，有龍蝦、蟹、翡翠螺、青口、沙白，等等。

刺身
刺身類可能很多酒店自助餐也有，覺得The Farmhouse Deli所供應的挺新鮮的，必食推薦有新鮮帶子～ 其他選擇還有牡丹蝦、吞拿魚、八爪魚、油甘魚和三文魚等等～ 星期六日還有現場即劏原條吞拿魚。

熱盤
熱食區有即煮粉麵、街頭小食、串燒、燒牛肉、即煮意粉，個人認為還有進步的空間呢。

旋轉雪糕櫃
整個自助餐中最深刻的該是這個圓轆轆的雪糕櫃，內面有自動旋轉，打開櫃門後會自動停止的，會有Häagen-Daz原裝的雪糕批（1秒心心眼）～

很多時候新酒店的來臨，是須要挺長的時間作調整才會切合大眾的預期，個人覺得海匯酒店Hotel Vic是很有潛能成為區內的最熱最潮自助餐，努力吧！
The Farmhouse
網址: https://s.openrice.com/QrbS08yo400
地址: 北角北角邨里1號海匯酒店2樓
電話: 38969865