【品味飲食篇】FINDS: 親身感受歐洲版的聖誕節

想起聖誕節，總會想起聖誕老人，而想起聖誕老人，便會想起那位於芬蘭的聖誕老人村；小時候每逢聖誕節，總會想着吃一頓美味的聖誕大餐。時到今天，假如兩者結合又怎樣？讓Finds告訴您吧— 來吃一頓豐禮的聖誕大餐便會知道了～

香滑黃金蘿蔔湯配薑餅粒及豆蔻泡沫
打頭陣的是個有點像是清新一點的羅宋湯，入口有點點薑味，很有聖誕節的味道～

聖誕精選拼盤
好豐富的拼盤，五彩繽紛的，實力平均，最喜歡的該是煙三文魚，鹹度剛好，又可以吃出魚油的香氣。
GLÖGG北歐特色香料酒
這碗看似是湯的紅色飲料原來是特色香料酒，入口確是不怎麼有太大的酒氣，香料的味道也不會太嗆，也值得一試。

24小時傳統慢烤火腿配忌廉薯仔千層批，燴紅椰菜，小椰菜及蘋果芥茉醬分外喜歡忌廉薯仔千層批的奶油香氣；火腿的厚度也是很澎湃的，近邊邊的位置尤其出色，假如近中央的部分更juicy的話，定會更加分的～

自家煙燻北極紅點鮭魚柳配瑞典薯仔千層鰻魚派、青豆及龍蒿草汁
又一道以很‘北歐’的三文魚作主打的菜式，個人最喜歡的是瑞典薯仔千層鰻魚派，粉嫰的薯仔確是出色～
牛奶朱古力薑餅慕絲配海鹽焦糖雪糕及蜂巢脆餅
甜點也是很有聖誕特色的，朱古力慕絲中加入了薑餅味道，成為了很個人的口味；更討喜的該是旁邊的海鹽焦糖雪糕，很快便吃光了～

法式小甜點
作結的是4款小甜點，美的像前一道的甜品，每款分量也很足，車厘子杏仁撻、芝麻蛋糕、杏仁乾果鳥結糖，確是飽得很滿足！

以豐盛的聖誕節大餐來說，是已經尋中上的質素，每位$928，都幾值得～ 假如來到FINDS吃飯的話，亮點還有那大堂高高的聖誕樹，原來那是真·聖誕樹來的，靠近聞還有松樹的香氣，是倍添節日氣氛呢～

FINDS
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