首爾 [食] PRO醬油蟹專門店 - 生蟹比蒸蟹好吃多了!
<PRO 醬油蟹專門店>
原文刊載於: http://huenyee-itravel.blogspot.hk/
評分: ☆☆☆ (最多三☆)
平均消費: HKD 200 - 400 / 位(晚餐)
日期: 2014年6月1日
地址: 首爾瑞草區蠶院洞 서울 서초구 잠원동 27-1
在韓國有一種叫「醬蟹」，其實是生蟹，但不是每個人都能接受。韓國朋友之前跟我推介了三間她覺得在首爾一定要吃的店，其中就是這間經營了三十年的醬油生蟹專門店。在計劃行程時同行朋友的同事又跟她提起這家店，心想那麼多人都對它有好評應該不錯吧! 而且萱怡本身只要是可以吃的都可以放到口裡，吃生蟹對我來說應該沒難道吧，在出發前便先訂位，一定要在這趙旅程中到這裡一試!
PRO 位於新沙洞，打算去林蔭大道血拼的同學們可以順道來這裡吃晚餐，從林蔭大道走過去大概十分鐘。門口放着生醬蟹的照片，還有中文字寫着「PRO醬油蟹」，應該是很多遊客光顧的店吧。
真的是遊客很多的店，一坐下便有中文餐牌跟會說國語的服務員出現，點餐不用擔心看不懂。不吃螃蟹的同學們也不用拍，還有海鮮鍋、鮑魚、章魚、煎魚可以選擇。
生蟹有用醬油跟用韓式辣醬醃的，在首爾幾天已經吃了不少辣的食物，大家都怕生痘痘，點了原味的醬蟹。有朋友不吃生，所以生跟熟的都點了。
生醬蟹一出現已經忍不住想立刻吃! (是不是看照片已經流口水)
滿滿的蟹膏! 蟹油湧·出·來·似的! 雖然有朋友說有點腥味，但我覺得生蟹肉非常甜，吃起來軟軟的，比蒸蟹好吃多了!
除了蟹之外我們還點了海鮮鍋，裡面有鮑魚、章魚、魷魚等，沒甚麼特別，就是一鍋海鮮大雜燴。
亮點是這隻大章魚! 一夾起來就聯想到章魚襲地球!
反正已經吃了生蟹，也不差吃個活章魚。比起生蟹說真的吃活章魚需要的勇氣要多了! 因為生章魚一直在動，有些還會吸着碟子夾不起來，自我掙扎了一輪後終於把它放到嘴裡，我怕它在我口裡動所以很快就把它咬碎，沒有太清楚去品嚐它的味道，只知有淡淡麻油味。
:::總結:::
雖然這裡的醬油蟹不便宜，三只小母蟹要KRW 83,000，但畢竟吃生蟹都怕拉肚子還是找家比較大跟有口碑的專門店。生蟹真的很好吃，那肉味非常鮮甜，現在回到香港還在懷念那個味道。至於活章魚我覺得味道一般，勝在夠特別，只要記得一放到口裡就不停咬就行!
PRO醬油蟹專門店(프로간장게장)
地址: 首爾瑞草區蠶院洞 서울 서초구 잠원동 27-1
前往方法: 新沙站4號出口直行幾分鐘，看到Caffe Pascucci右轉到巷子裡
電話: +82-(0)2-543-4126
營業時間: 24小時營業
原文刊載於: http://huenyee-itravel.blogspot.hk/
評分: ☆☆☆ (最多三☆)
平均消費: HKD 200 - 400 / 位(晚餐)
日期: 2014年6月1日
地址: 首爾瑞草區蠶院洞 서울 서초구 잠원동 27-1
在韓國有一種叫「醬蟹」，其實是生蟹，但不是每個人都能接受。韓國朋友之前跟我推介了三間她覺得在首爾一定要吃的店，其中就是這間經營了三十年的醬油生蟹專門店。在計劃行程時同行朋友的同事又跟她提起這家店，心想那麼多人都對它有好評應該不錯吧! 而且萱怡本身只要是可以吃的都可以放到口裡，吃生蟹對我來說應該沒難道吧，在出發前便先訂位，一定要在這趙旅程中到這裡一試!
PRO 位於新沙洞，打算去林蔭大道血拼的同學們可以順道來這裡吃晚餐，從林蔭大道走過去大概十分鐘。門口放着生醬蟹的照片，還有中文字寫着「PRO醬油蟹」，應該是很多遊客光顧的店吧。
真的是遊客很多的店，一坐下便有中文餐牌跟會說國語的服務員出現，點餐不用擔心看不懂。不吃螃蟹的同學們也不用拍，還有海鮮鍋、鮑魚、章魚、煎魚可以選擇。
生蟹有用醬油跟用韓式辣醬醃的，在首爾幾天已經吃了不少辣的食物，大家都怕生痘痘，點了原味的醬蟹。有朋友不吃生，所以生跟熟的都點了。
生醬蟹一出現已經忍不住想立刻吃! (是不是看照片已經流口水)
滿滿的蟹膏! 蟹油湧·出·來·似的! 雖然有朋友說有點腥味，但我覺得生蟹肉非常甜，吃起來軟軟的，比蒸蟹好吃多了!
除了蟹之外我們還點了海鮮鍋，裡面有鮑魚、章魚、魷魚等，沒甚麼特別，就是一鍋海鮮大雜燴。
亮點是這隻大章魚! 一夾起來就聯想到章魚襲地球!
反正已經吃了生蟹，也不差吃個活章魚。比起生蟹說真的吃活章魚需要的勇氣要多了! 因為生章魚一直在動，有些還會吸着碟子夾不起來，自我掙扎了一輪後終於把它放到嘴裡，我怕它在我口裡動所以很快就把它咬碎，沒有太清楚去品嚐它的味道，只知有淡淡麻油味。
:::總結:::
雖然這裡的醬油蟹不便宜，三只小母蟹要KRW 83,000，但畢竟吃生蟹都怕拉肚子還是找家比較大跟有口碑的專門店。生蟹真的很好吃，那肉味非常鮮甜，現在回到香港還在懷念那個味道。至於活章魚我覺得味道一般，勝在夠特別，只要記得一放到口裡就不停咬就行!
PRO醬油蟹專門店(프로간장게장)
地址: 首爾瑞草區蠶院洞 서울 서초구 잠원동 27-1
前往方法: 新沙站4號出口直行幾分鐘，看到Caffe Pascucci右轉到巷子裡
電話: +82-(0)2-543-4126
營業時間: 24小時營業