年初一吹南歐風
年初一到堅尼地城拜年，先到 Piccolo Pizzeria 食午餐，這小店名字是意大利文，解作小薄餅店，簡單舒適裝修給人悠閒感覺，但店子對食物處理卻有堅持，選用意大利"00"號中筋麵粉，最適合做薄餅餅底。步入店內最搶眼一定是薄餅烘焙磚爐，急不及待點了兩個pizza。
先來沙律及前菜，Mix Summer Salad，沙律菜新鮮，檸檬橄欖汁拌勻，再加些黑橄欖及酸豆，甚有南歐風情。Calamari 炸魷魚圈，配以檸檬沙律醬及辣番茄醬，魷魚圈炸得夠火喉，店員端上時已香氣撲鼻，早利亞比較喜歡辣番茄醬，其實沒怎麼辣味，番茄酸味卻提升了魷魚的鮮味。
11吋薄餅，薄餅底形式，直接入明火磚爐，烘得餅底乾爽香脆，有炭燒感覺，是我心中其中一個我喜愛的餅底。
我們坐近廚房，清楚見到廚師製作Pizza，Pancetta 古法意式煙肉pizza，材料包括番茄醬、水牛芝士、意大利煙肉、車喱茄及半生熟雞蛋，廚師放好番茄醬及意大利煙肉後放入爐烘數分鐘後，再打隻雞蛋在薄餅中央，回爐焗至半熟狀態就準備好。我們吃時塗勻蛋黃，每件pizza 也有蛋香，不錯喔。
另一個是Meat Lover，顧名思義，比較多肉類，包括風乾豬面頰肉，豬牛肉丸及煙肉，加點番茄醬及水牛芝士，感覺又不是很多肉，只是味道豐富而已，好味。
最後點了兩道意粉，先來Smoked Chorizo 煙燻辣肉腸意粉，我選了 Linguine 扁意粉，醬汁少少辣相當惹味。而 Carbonara我則選了意大利麵 Spaghetti，煙肉雞蛋忌廉汁，巴馬臣芝士鹹香，醬汁剛好掛上每一條意粉。整體感覺食物充滿南歐風味，店員友善及殷勤，新年假期亦沒有特別價格，相信是附近受街坊歡迎的店子之一。
Piccolo Pizzeria & Bar
西環堅尼地城爹核士街1號地下E舖
注：鄰近堅尼地城站，附近有咪錶泊位，士美非路市政大廈有時租車位。
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#早利亞的美食感覺
先來沙律及前菜，Mix Summer Salad，沙律菜新鮮，檸檬橄欖汁拌勻，再加些黑橄欖及酸豆，甚有南歐風情。Calamari 炸魷魚圈，配以檸檬沙律醬及辣番茄醬，魷魚圈炸得夠火喉，店員端上時已香氣撲鼻，早利亞比較喜歡辣番茄醬，其實沒怎麼辣味，番茄酸味卻提升了魷魚的鮮味。
11吋薄餅，薄餅底形式，直接入明火磚爐，烘得餅底乾爽香脆，有炭燒感覺，是我心中其中一個我喜愛的餅底。
我們坐近廚房，清楚見到廚師製作Pizza，Pancetta 古法意式煙肉pizza，材料包括番茄醬、水牛芝士、意大利煙肉、車喱茄及半生熟雞蛋，廚師放好番茄醬及意大利煙肉後放入爐烘數分鐘後，再打隻雞蛋在薄餅中央，回爐焗至半熟狀態就準備好。我們吃時塗勻蛋黃，每件pizza 也有蛋香，不錯喔。
另一個是Meat Lover，顧名思義，比較多肉類，包括風乾豬面頰肉，豬牛肉丸及煙肉，加點番茄醬及水牛芝士，感覺又不是很多肉，只是味道豐富而已，好味。
最後點了兩道意粉，先來Smoked Chorizo 煙燻辣肉腸意粉，我選了 Linguine 扁意粉，醬汁少少辣相當惹味。而 Carbonara我則選了意大利麵 Spaghetti，煙肉雞蛋忌廉汁，巴馬臣芝士鹹香，醬汁剛好掛上每一條意粉。整體感覺食物充滿南歐風味，店員友善及殷勤，新年假期亦沒有特別價格，相信是附近受街坊歡迎的店子之一。
Piccolo Pizzeria & Bar
西環堅尼地城爹核士街1號地下E舖
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