屋企煮飯仔之湯水系列：粟米鬚生熟薏米水

春天濕笠笠，係時候要煲下祛濕湯水

洗淨粟米鬚，浸泡生熟薏米
滾水加入粟米鬚生熟薏米，滾後以小火煲約一小時至出味，加冰糖調味即可飲用。

粟米鬚，性平，味甘，利水祛濕、消水腫
生熟薏米，清熱健脾

夏天可加糖冬瓜，清熱除火、生津止渴，糖冬瓜與其他材料一起落滾水煲至出味，不用加冰糖