屋企煮飯仔之我的蔥油拌麵
做法：
～乾蔥頭去衣切小件
～蔥切段
～燒紅油鍋，放入乾蔥頭炸香
～加入蔥段，先放蔥白，後放青蔥
～炸至蔥頭金黃，蔥乾脆，中途要留意避免燒焦而變苦
～待冷卻後入樽可放數天
～煮開上海麵條或台灣關廟麵
～拌入醬油及蔥油調味
～加櫻花蝦更添風味
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https://www.facebook.com/juliatsui88/posts/1790494471087243
足本介紹:- https://juliatsui.blogspot.com
#蔥油拌麵
#早利亞廚房
#早利亞的美食感覺
～乾蔥頭去衣切小件
～蔥切段
～燒紅油鍋，放入乾蔥頭炸香
～加入蔥段，先放蔥白，後放青蔥
～炸至蔥頭金黃，蔥乾脆，中途要留意避免燒焦而變苦
～待冷卻後入樽可放數天
～煮開上海麵條或台灣關廟麵
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