屋企煮飯仔之餃子皮蔥油餅

包餃子往往剩下數片餃子皮怎算好?讓早利亞教你做簡單小食

餃子皮上灑上鹽及塗些麻油,放點蔥花,多少隨意,之後放上另一塊餃子皮,如此類推,早利亞覺得 5層稍為厚身,3層最恰當用麵棍壓平至厚度平均備用。

平底鑊燒紅,不需下油,中火煎起餅皮兩面至金黃即成脆口的迷你葱油餅。


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