屋企煮飯仔之餃子皮蔥油餅

包餃子往往剩下數片餃子皮怎算好？讓早利亞教你做簡單小食

餃子皮上灑上鹽及塗些麻油，放點蔥花，多少隨意，之後放上另一塊餃子皮，如此類推，早利亞覺得 5層稍為厚身，3層最恰當用麵棍壓平至厚度平均備用。

平底鑊燒紅，不需下油，中火煎起餅皮兩面至金黃即成脆口的迷你葱油餅。