屋企煮飯仔之糖醋排骨簡易版

惹味又簡單的家常餸,酸酸甜甜,小朋友尤其喜歡~

做法:
~排骨用生抽、胡椒粉及生粉胡椒粉醃兩小時
~燒熱平底鑊,先煎一面金黃
~放薑及蒜頭,同時反轉排骨煎另一面至金黃
~灒紹興酒,轉小鍋
~加冰糖、老抽、蠔油及適量水炆煮約30分鐘
~加鎮江醋,細火收汁至濃稠便可

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