懷舊點心@大榮華

肺炎疫情下，大榮華休業一個月，於5月初恢復營業。上週末，跟父母提早一日慶祝母親節，一於食多兩籠懷舊點心。

先來蝦餃燒賣是我家的指定動作，蝦餃皮薄蝦肉爽，燒賣用切肉方式處理，增添口感，坊間少有的干蒸牛肉也是以往的味道。


鹹水角新鮮炸起，媽媽提醒要小口咬開，脆口帶軟糯口感，很好吃，還有豬潤燒賣及鴨腳扎。


媽媽愛吃茄子，煎釀茄子煎得不錯，雖然稍為油膩，飲多口胡椒豬肚湯吧，濃郁而順喉。最後來一籠糯米包，糯米餡粒粒分明，煙靭有咬口又足料，加埋爸爸媽媽笑聲，滿足喔。


大榮華圍村菜
灣仔史釗域道1號地下及1樓


註：鄰近港鐵灣仔站，附近有咪錶車位

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